Com duração até 20 de novembro, a 11ª edição do Festival do Bacalhau Cadeg-Caxamar tem sido um sucesso de público. Durante todo o festival serão oferecidos aos clientes 20 ofertas e pratos exclusivos. Com a ação, o Mercado Municipal do Rio, que fica em Benfica, Zona Norte da cidade, pretende alavancar as vendas em 20%.
Na programação estão as tradicionais palestras, que acontecem nos dias 29 de outubro e 12 de novembro. No domingo, o Mercado recebe o sommelier parceiro da loja Grife dos Vinhos, Marcelo Barcelos, do restaurante Barsa. No 12 de novembro, o chef Júlio Fernandes, que virá de Portugal, vai falar sobre o consumo de bacalhau e vinho, em parceria com o sommelier Nei Passos, do Empório Gourmet Show.
Neste sábado (29), o Cadeg recebe ainda mais uma edição da exposição de artes “Mercado, arte e cultura”, com obras de Joesio Silveira e Márcia Holanda. Os trabalhos podem ser vistos no auditório do Cadeg, das 11h às 16h.
Para quem gosta de Feira de Antiguidades e Artes, a atração pode ser prestigiada em todos os domingos de evento.
Os amantes de carros antigos também terão um dia dedicado a eles: 19 de novembro, quando poderão participar do “Encontro de Carros Antigos da AGMH”, que terá como tema “VW com motor boxer (a ar)”.
Para André Lobo, Diretor Social do Cadeg, o Festival do Bacalhau, além de ser uma ótima oportunidade para degustar receitas exclusivas, também é uma das melhores escolhas para fazer as compras comemorativas do final do ano.
“O Cadeg, durante o Festival do Bacalhau, reunirá pratos inéditos e deliciosos de bacalhau, preços competitivos do peixe, que é grande estrela do Natal e Ano Novo, além de exposição de artes, palestras gastronômicas, entre outras atrações. Um programa completo para quem busca culinária de qualidade, ofertas e lazer”, destacou André Lobo.
Estabelecimentos participantes:
Boteco Português da Gruta
Bacalhau do Boteco
Lombo nobre sobre cama de cebola e purê ao Zé do Pipo. Acompanha arroz branco e bolinhos de bacalhau.
Preço:
R$ 199,00 para 02 pessoas
R$ 379,00 para 04 pessoas
Promoção: Garrafa de vinho chileno Malbec R$ 59,00
Brasas Show
Quarteto de Bacalhau
Experiência gastronômica incrível com a unificação dos consagrados pratos Bacalhau do Brás, Lagareiro, Natas e Bacalhau à Bragança em um só pedido. Serve duas pessoas.
Preço: R$ 199,90
Cantinho das Concertinas
Bacalhau à Mirandela
Posta de bacalhau (300g) cozida, com salada de batatas, grão de bico, brócolis e azeitonas. Acompanha arroz malandrinho (de tomate).
Preço: R$ 149,00
Casa do Bacalhau
Bacalhau Imperial Norueguês e Lombo Gadus Morhua
Preços:
Bacalhau Imperial Norueguês – a partir de R$ 55,00 KG *
Lombo Gadus Morhua – a partir de 149,90 KG * *
Preço válido somente durante o festival ou até o término do estoque ”
Central Dos Vinhos
Vinho Casa Perini Sauv Blanc 750ml
Vinho 3 Autores 750ml
Vinho Casa Perini Solidário Rose 750ml
Vinho Port Da Pipa Tinto 750ml
Preços:
Vinho Casa Perini Solidário Rose 750ml -R$49,90
Vinho Casa Perini Sauv Blanc 750ml – R$49,90
Vinho Port Da Pipa Tinto 750ml – R$31,90
Vinho 3 Autores 750ml – R$45,90?
Corujão
Bacalhau do Chef
Lombo de bacalhau grelhado regado no azeite virgem, alho laminado, batatas ao murro, cebola, pimentões verde e vermelho, ovos cozidos, azeitona portuguesa, brócolis e arroz com brócolis.
Cortesia 01garrafa de vinho branco Pedra Azul.
Preço: R$ 210,00 – Serve duas pessoas
Cucina Penna
Bacalhau à Guimarães
Suculentos lombos de bacalhau morhua confitados em azeite extravirgem e alho, em cama de batata Hasselback e cebolas roxas ao vinho branco, servido com arroz de brócolis e lâminas de alho. Serve duas pessoas.
Preço: R$ 189,90
Empório Gourmet Loja
Cestas de Final de ano
Diversas opções de cestas e presentes para final de ano. O cliente pode escolher as opções que temos já prontas ou montar a sua personalizada com vinhos, espumantes, queijos, massas, chocolates e muito mais.
Empório Gourmet restaurante
Bacalhau gratinado ao brie
Deliciosa harmonização do mais nobre bacalhau e queijo brie gratinado, sobre lâminas de batatas e alho poró, tomate seco, cebola roxa marinada ao vinho e azeitonas portuguesas. Acompanha arroz branco.
Preço: R$ 199,9 – Serve duas pessoas
Espetáculo
Bacalhau à Baiana
Lombos de bacalhau morhua assados na brasa, servidos em molho especial da baiana com um toque de pimentões, dendê e leite de coco, acompanhado de um delicioso arroz cozido na água do coco, farofa crocante com toque limão siciliano.
Preço: R$ 189,90 – Serve duas pessoas
Griffe dos Vinhos
Vinhos Mula Velha (Regional Lisboa) Parras Wines e Vale dos Moinhos (Bairrada) Adega Catanhede.
Gruta de São Sebastião
Medalhão do Porto
Medalhões de lombo de bacalhau gratinados em natas com grana padano, brocólis, tomates cereja. Acompanha arroz com açafrão e batatas portuguesas.
Preços:
R$ 199,00 para duas pessoas
R$ 379,00 para quatro pessoas
Promoção garrafa de 700 ml de Chardonnay chileno por R$ 49,00
Mei Mineiro
Queijo tipo Reino Borboleta ou Palmyra na versão Mini.
Preço: R$ 89,90
ORLA
Azeite Villa Gloria Extra Virgem 500ml
Kit com 3 azeites extra virgens Villa Gloria 500ml.
Preço: R$ 45.
Porkilo
Bacalhau ao Zé do Pipo
Tradicional Bacalhau em lascas com purê de batatas, azeitonas pretas e maionese especial.
Preço: R$ 79,90 por kilo
Rei do Bacalhau
Bacalhau à Primavera Plus
Posta de bacalhau morhua frito na imersão acompanha batata, cebola, palmito, brócolis americano, azeitona portuguesa, pimentão vermelho e arros de açafrão com champignon. Cortesia dois bolinhos de bacalhau.
Preço: R$ 219,00
Riachão
Bacalhau à Gomes de Sá
Lascas de bacalhau (300g) com batatas coradas, azeitonas pretas, cebola e arroz de brócolis.
Preço: R$ 109,90 – serve duas pessoas
Tilim Distribuidora de Alimentos
Bacalhau morhua 8/10 lombo kg – R$ 155.90
Energético Vrauu unidades – R$ 4.10
O Cadeg fica na Rua Capitão Félix, nº 110, em Benfica.
Informações e imagem: Sopa Cultural
