No dia 10 de julho, domingo, é celebrado o Dia da Pizza – sim, ela merece um dia inteiro apenas para ela – e para celebrar a data em grande estilo, separei 5 dicas de lugares para conhecer.
Alessandro & Frederico
O chef Luciano Boseggia desenvolveu uma redonda exclusiva para comemorar a data. É a Maré & Monti (R$84 – média e R$99 – grande), que leva massa com 24h de fermentação, camarões VM, alici italiano, lâminas de mozzarella de búfala, berinjela, shitakes grelhados , lâminas de queijo grana padano e é levemente regada com molho de tomate. E tem mais, na data comemorativa, quem pedir a pizza Maré & Monti, ganha a mais italiana das sobremesas, o tiramisù.
Instagram: @alessandro_e_frederico
Bottega 73
No Bottega 73, localizada no Flamengo, quatro novidades passam a fazer parte do cardápio, servidas a partir das 18h: Pizza Salumeria, molho de tomate rústico, copa, nozes e parmesão (R$48,90); Pizza Mineira, molho de tomate rústico, linguiça de pernil, sweet chilli e queijo canastra ralado fino(R$49,50); Pizza al Mare, molho pesto, camarão, alho confit e queijo meia cura (R$54,90) e a opção vegetariana, feita com molho de tomate rústico, fior de late, tomate cereja, rúcula e vinagrete (R$48,90).
De sobremesa destaque para o stick de borda de pizza com chocolate e castanha (R$32,20) e na versão de caramelo salgado (R$29,90).
Instagram: @grupo_bottega
DarkCoffee
No Centro, a DarkCoffee conta com duas sugestões de pizzas no cardápio. A clássica Pepperoni com três ingredientes molho pomodoro, pepperoni e muçarela (20cm R$25) e a Sun-dried Tomato N’ Pesto, feita com molho pomodoro, mussarela, tomate seco e molho pesto (20cm R$25).
Instagram: @darkcoffeerio
Secreta Pizza Bar
A pizzaria, comandada pela chef Anna Bokel, inaugurada no início do ano em Botafogo, vai oferecer na compra de uma Secreta media e segunda por apenas R$5, do mesmo tamanho. A promoção é válida para todos os sabores, incluindo a seleção de sabores veganos.
Vale experimentar os sabores especiais da Secreta, como a Tomate e Cabra (R$ 76,50), com tomates assados, queijo boursin e manjericão; a Carbonara (R$79,90), com bacon crispy e ovo cremoso e a Margherita Especial (R$77,90), com muçarela de búfalo, azeitona preta e tomate marinado no pesto de manjericão. A Margherita Especial pode ser pedida na versão vegana, preparada com queijo vegetal.
Instagram: @secretapizzabar
Tutto Nhoque
Já a Tutto criou um sabor especial. Para escolha do prato, uma competição entre os colaboradores de cozinha foi feita. O cozinheiro Gabriel Martins da unidade Botafogo obteve a melhor pontuação nos quesitos: aparência, combinação de ingredientes e sabor.
A Pizza Mezzo Rosso, tem como ingredientes costelinha de porco desfiada previamente marinada em gengibre, shoyu, alho e pimenta do reino. Por cima lâminas de cebola roxa e alho poró. A finalização acontece com uma deliciosa porção de chutney de tomate feito nas casas, dando um toque agridoce (R$56). A opção estará disponível na data (10 de julho) com 50% de desconto, por R$28.
Instagram: @tuttonhoque
Deixar a @suburbanospizza de fora foi um grande erro. Eles fornecem uma pizza simplesmente saborosíssima!
Antes consumíamos a da Forneria Gagliasso, mas depois que experimentamos a Pizza da Suburbanos, nunca mais voltamos. Fica a dica. Experimente e avalie. Tenho certeza que vai gostar!