Eu cresci comendo cozido português (e quem não, no Rio?). Todo santo-domingo, assim como o sábado é dia de feijoada. Seja no saudoso Final do Leblon, do Seu Manoel, numa Dias Ferreira que não existe mais; seja no também extinto Un, deux, trois, um dos restaurantes cheios de pompa e baixelas de prata, do Chico Recarey. Isto é, se tem um prato que eu conheço bem é esse que reúne legumes, raízes, embutidos, feijão branco e pirão do caldo rico de tudo isso.
Igualmente, tive dias de glória no lendário Antiquarius e a boa notícia, depois dessa saudade toda, é que o sotaque, o tempero e tudo mais são reproduzidos com fidelidade e louvor no Velho Adonis, em Benfica, o portuga infalível da cidade. Primeiro porque está cercado de vascaínos (receptivos e amigos de todas as torcidas) por todos os lados (o que dá aquele clima). Depois porque faz uma comida consagrada há 70 anos, aprovada e idolatrada por grandes adoradores da culinária portuguesa, muitos órfãos da casa onde era feito o cozido que comemos aqui.
O Velho Adonis, no entanto, vai muito além do prato. Aqui tem o chope obrigatório que sai de uma chopeira quase centenária, cuja serpentina tem 90 metros de comprimento – um patrimônio do Rio. Tem o Ora Pois (bolinho de bacalhau com ovo frito em cima dele; tem moela na bagaceira; tem camarão a matosinho (frito no azeite com alho e pimentão); tem açorda de frutos do mar; tem costelinha de porco à passarinho; tem tremoços e azeitonas; tem alheiras de primeira; tem o famoso polvo com bacon, um dos melhores do Rio.
Como diria o Chacrinha, vocês querem bacalhau? Tem, sim senhor. E é quase óbvio que as receitas com o peixe são feitas à perfeição. As lascas no azeite, servidas numa cumbuquinha fazem um showzinho à parte na mesa.
Digo isso, por que vir ao Velho Adonis é programa para dia inteiro, no qual a gente beberica, conversa aos montes (com a turma da sua mesa e das outras também!), e, claro, passeia sem pressa pelo cardápio. A boa é investir na variedade e comer um pouco de tudo, dividindo acepipes, entradas e também pratos principais.
Afinal, estamos em uma genuína tasca ibérica (que aqui chamamos de botequim). A única exceção para a recomendação é aos domingos, quando o cozido é mesmo indefectível (e robusto). Gosto de pedir pasteis antes dele (especialmente o de ovo, uma joia surpreendente da cozinha de boteco), que vão bem à beça com o chopaço de sempre tirado por aqui. Vai na minha que você vai na boa.
A lendária chopeira daqui, com 90 metros de serpentina, se perdeu e renasceu depois de achada num ferro velho 
De tudo um pouco: a boa mesa por aqui é assim. Peça e belisque aqui e ali. Afinal, estamos numa tasca ibérica! 
O cozido do Velho Adonis: tudo no ponto certo, sem caldo demais. Segredo: há ingredientes finalizados na frigideira 
A dobradinha é tão boa que é chamada de “tripas de ouro” 
Bacalhau em lascas com azeite e alho: não deixe de comer 
O clima do Velho Adonis: pratos fartos, ambiente amigável e alto astral
Serviço
Velho Adonis
R. São Luiz Gonzaga, 2.156, Benfica
Tel.: ( 21) 96514-1361
Terça à quinta, das 10h às 22h; sexta e sábado, das 10h às 23h; domingo das 10h às 19h.
