Bem, vou começar dizendo que Boteco que é Boteco, não tem algumas das frescuras que tem na lista que o concurso Comida di Buteco está fazendo no Rio de Janeiro, onde já se viu, Tortilla de Carne-seca, TORTILLA! Desde quando isso é carioca, ao menos, brasileiro, ou Espetinho de Mignon. Boteco que é boteco serve no máximo um espetinho de gato! E o que diabos é Patanisca? Ou mesmo Copa Loma assada com molho escuro e legumes crocantes, se bombear isso é até bom para o coração!!!! UMA VERGONHA! Mas tudo bem, com exceção destas “comidinhas” citadas, as outras se acharia em qualquer pão sujo!
Ah tá, isso é para falar que chegou ao Rio de Janeiro o concurso Comida de Buteco (com uma boa propaganda, aproveitando os 200 da Família Real no Rio de Janeiro), que tem por objetivo premiar o melhor bar, avaliando tira-gosto, higiene (ih, isso não é bom, o melhor sanduíche de carne-assada que conheço fica em um pé sujo do Mercadão de Madureira), cerveja/bebida e atendimento. Os vencedores recebem votos do público durante os 31 dias de concurso e de um corpo de jurados formado por profissionais da gastronomia, boêmios, butequeiros e formadores de opinião.
Para votar, é muito simples. Basta experimentar o tira-gosto concorrente no bar e solicitar a cédula de votação. A nota vai de 0 a 10 nas quatro categorias. É muito importante, para validar o seu voto, que a cédula esteja toda preenchida. Após preencher é só colocar na urna que fica dentro do bar. É no mínimo uma boa desculpa para as happy-hours, mas sempre de táxi ou motorista.
Para quem se interessa por botecos, a Veja Rio fez uma matéria bem interessante.
Como estava sem paciência, roubei a lista (e a imagem) que o Rio Temporada fez com os concorrentes (Bar e Petisco):
- Academia da Cachaça (Leblon) – Escondidinho Original (escondidinho de carne de charque desfiada)
- Aconchego Carioca (Praça da Bandeira) – Bolinho de feijoada
- Antigamente (Centro) – Tortilla de Carne-seca
- Armazém Cardosão (Laranjeiras) – Empada de Camarão
- Baixo Araguaia (Freguesia) – Coração de Frango
- Bar Adônis (Benfica) – Bolinho de Bacalhau
- Bar Brasil (Lapa) – Bolinho de Carne
- Bar da Amendoeira (Maria de Graça) – Carne-seca acebolada com aimpim frito
- Bar do Mineiro (Sta Tereza) – Pastel de Feijão
- Bar do Seu Tomé (Recreio) – Bolinho de abóbora com carne-seca
- Bar Jóia (Jardim Botânico) – Frango à Passarinho
- Bar Lagoa (Ipanema) – Salsichão
- Bar Urca (Urca) – Caldinho de Frutos do Mar
- Beco do Rato (Lapa) – Pastel de Angu recheado com bacon, couve e torresmo
- Belmonte (Flamengo) – Canjica com carne-seca
- Boteco Salvação (Botafogo) – Espetinho de mignon
- Botequim Casual (Centro) – Polvinhos Estufados
- Bracarense (Leblon) – Bolinho de Camarão com Aipim e Catupiry
- 0 Copão de Ouro (Ramos) – Pastel de Camarão com Catupiry
- Enchendo Lingüiça (Grajaú) – Joelho de Porco
- Gracioso (Praça Mauá) – Risole de Camarão
- Jobi (Leblon) – Caldinho de feijão
- Mangue Seco (Centro histórico) – Moquequinha do Mangue
- O Original do Brás (Brás de Pina) – Um rolé pelo subúrbio
- Pavão Azul (Copacabana) – Patanisca
- Petisco da Vila (Vila Isabel) – Caranguejo
- Petit Paulette (Praça da Bandeira) – Copa Loma assada com molho escuro e legumes crocantes
- Pontapé (Ilha do Governador) – Carne seca à milanesa
- Real Chopp (Copacabana) – Picanha na Pedra
- Restaurante Siri (Vila Isabel) – Porção Camarão Miúdo ao Alho
- Varnhagen (Maracanã) – Croquete de Carne
