A Eurocopa que está acontecendo na Alemanha atualmente está quebrando recorde de ocupação dos torneios internacionais de futebol. De acordo com a estatística, a taxa média de ocupação das arenas na etapa grupal foi de 97,4% e nas etapas mata-mata foi de 100%. O torneio que a seleção brasileira não participa também encontra seu público no Brasil, o canal de YouTube CazéTV, que realiza a transmissão oficial da Eurocopa, atingiu 6,114 milhões de aparelhos conectados simultaneamente no YouTube durante a exibição do jogo Portugal x França. Desse modo, esse jogo foi o segundo mais assistido no canal, perdendo para o jogo das quartas de final da Copa do Mundo de 2022 Brasil x Croácia que foi 6,9 milhões.
O futebol, sendo o jogo mais popular em vários países, sempre teve boa audiência, contudo, parece que depois da pandemia os torneios internacionais se tornaram mais assistidos ainda. Paralelamente cresceu muito o mercado de apostas. No início deste ano o setor de apostas esportivas e jogos de azar foi completamente regulamentado no Brasil. Para fazer palpites no futebol procura-se uma Casa de apostas confiável, como, por exemplo, Bet365. O site bet365 é legalizado no brasil, aceita vários métodos de depósito (inclusive PIX) tem suporte ao vivo e várias modalidades esportivas.
Qualquer torneio internacional é conduzido com intenção de promover o turismo, inclusive a culinária local. As autoridades alemãs proibiram os torcedores de levar para estádios comida e bebida, com finalidade de vender mais a comida tradicional. Os torcedores não reclamaram, como as linguiças e salsichas acompanham bem a cerveja, bebida favorita dos fãs de futebol, que também foi vendida nos estádios.
Pratos da culinária alemã
A Salsicharia, sem dúvida, forma a base da culinária alemã. E variedade nessa categoria é muito grande. Existem mais de 1500 tipos de linguiças! Podem ser cozidas ou grelhadas, de carne de porco picada ou de carne defumada, com vários temperos picantes. A carne suína é muito usada na culinária alemã, um dos pratos mais populares e bem conhecidos no Brasil é o joelho de porco. Na língua alemã se chama Eisbein que significa “perna gelada”. Tradicionalmente esse prato foi servido no Natal. Na receita original a carne tem que ser marinada na cerveja por muito tempo, depois refogada e só depois assada.
A guarnição tradicional é chucrute (Sauerkraut), é o repolho conservado em vinagre. Combina muito com a carne suína. Os doces também ocupam um lugar de honra na culinária alemã: o famoso bolo Strudel com maçã e uva-passa ou o bolo Floresta Negra (Schwarzwälder Kirschtorte) com cereja e chocolate.
Onde comer a comida alemã no Rio
Cada região da Alemanha tem suas peculiaridades culinárias. E você pode experimentar a comida alemã sem sair do Brasil. O estabelecimento Casa do Alemão tem algumas lojas no Rio. O local tem uma história longa, pois foi estabelecido em 1945 e conta com uma fabricação artesanal dos produtos. Tem biscoitos e embutidos tradicionais.
A casa Herr Pfeffer localizada no Leblon foi criada por um cervejeiro alemão. Atualmente possui um cardápio diverso com salsichas e linguiças tradicionais, Eisbein e outros. O cardápio de cerveja também é muito variado, e vai agradar a quem quer experimentar a cerveja europeia.
O estabelecimento Pavelka em Petrópolis foi fundado em 1952, começando com um pequeno quiosque. Tem lanches e doces tradicionais, segundo os proprietários, tem uma receita única de Mil Folhas.
