De 23 de novembro a 7 de dezembro, o Festival Gastronomia do Mar 2024 promete movimentar o Rio de Janeiro, Niterói e região com uma programação especial dedicada à culinária de pescados e frutos do mar. O evento, idealizado pela C Comunicação com curadoria da chef Flávia Quaresma, promove aulas de gastronomia gratuitas, apresentações musicais, um circuito gastronômico com pratos especiais em restaurantes renomados e a exposição cultural Riquezas do Mar.
Abertura e programação das aulas
A abertura acontece no dia 23 de novembro, às 12h, no Polo Gastronômico do Jardim Icaraí, em Niterói. O evento contará com a atração “Chef na Calçada”, onde restaurantes locais como Salve Simpatia, Boteco Confraria, Gurumê e outros servirão pratos à base de pescados em mesas montadas nas ruas, a preços acessíveis.
As aulas abertas começam no mesmo dia, no Palco Naturgy, com chefs renomados ensinando receitas práticas:
Programação de aulas abertas
23 de novembro – Jardim Icaraí (Niterói)
- 12h: Chef Elia Schramm (Babbo Osteria)
- 13h: Chef Ana Bueno (Banana da Terra)
- 14h: Chef Teresa Corção (Bistrô Sesc Convento do Carmo)
- 15h: Chef César Antunes (Único Casa na Praia)
30 de novembro – Mercado São Pedro (Niterói)
- 11h: Chef João Diamante (Dois de Fevereiro)
- 12h: Chef Jess Hulme (Pitanga)
- 13h: Chef Frederic Monnier (consultor do Sesc)
- 14h: Chef Vicente Maia (Casa Buonesera)
7 de dezembro – Praça Mauá (Rio de Janeiro)
- 11h: Chef Monique Gabiatti (Polvo Bar)
- 12h: Chef Flávia Quaresma (curadora do festival)
- 13h: Chef Alexandre Henriques (Gruta de Santo Antônio)
- 14h: Sommelier Marcelo Copello (harmonização de vinhos e pescados)
Circuito Gastronômico
Ao longo das duas semanas do festival, mais de 30 restaurantes servirão pratos especiais à base de pescados e frutos do mar, destacando a diversidade da culinária local.
Restaurantes participantes em Niterói
- Gruta de Santo Antônio (Ponta D’Areia)
- Gurumê (Icaraí)
- Salve Simpatia (Icaraí)
- Boteco Confraria Queen Jardim (Icaraí)
- Casa Di Lucy (Icaraí)
- Torninha (Icaraí)
- Fafelli (Icaraí)
- Lucca Forneria (Icaraí)
- Malbek (Icaraí)
- Namorando (Icaraí)
- Dos Sertões (Icaraí)
- Siri (São Francisco)
- Família Paludo (São Francisco)
- Canto do Peixe (Centro)
- Ragazza di Pasta (Centro)
- Pitanga (Icaraí)
- Berbigão Grill (Jurujuba)
- Bicho Papão (Jurujuba)
- Ancestral (Engenho do Mato)
- Único Casa na Praia (Piratininga)
- Sagrado Mar (Mercado Municipal)
- Mr. Lang (Itaipu)
Restaurantes participantes no Rio de Janeiro
- Babbo Osteria (Botafogo)
- Polvo Bar (Botafogo)
- Arabesco (Centro)
- Gutas (Centro)
- Espeto Brasileiro (Copacabana)
- Tasca do Marquês (Barra Shopping)
Participantes da região metropolitana
- Malona’s (Itaipuaçu, Maricá)
Food truck itinerante
Sushi Barcellos
Exposição “Riquezas do Mar”
Paralelamente ao festival, a exposição Riquezas do Mar será exibida, organizada pela Fiperj (Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro). A mostra destaca frutos-do-mar característicos da Baía de Guanabara e do litoral fluminense, como camarão-rosa, polvo, mexilhão e espécies de peixes como tainha e robalo-flecha.
Sobre o festival
O Festival Gastronomia do Mar foi criado para fortalecer toda a cadeia produtiva de pescados, desde a pesca até o prato final. O evento conta com patrocínio da Naturgy, do Governo do Estado do Rio de Janeiro e da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura.
A iniciativa também tem apoio da Fecomércio-RJ, Sesc, Senac, SindiRio, Abrasel, e das prefeituras de Niterói e Rio de Janeiro.
Mais informações e lista completa de participantes:
gastronomiadomar.com.br
