Você gosta de camarão? Bem, eu se comer caio morto na sua frente mas não é por isso que o Diário do Rio iria deixar de criar uma lista com 14 lugares para você comer camarão no Rio de Janeiro. Especialmente agora que saiu do chamado “defeso” que acontece todo ano, entre 1º de março e 31 de maio, período em que é proibida sua pesca e captura. Como alternativa, muitos restaurantes utilizam as opções congeladas, pescadas antes do início do defeso. Com a liberação da atividade em junho, os camarões voltam aos pratos em sua melhor forma, frescos e graúdos.
A seguir, um roteiro com sugestões recheadas de camarão, para fã nenhum colocar defeito.
Bar D’Hotel
O Bar D’Hotel oferece entrada de inspirações baianas, feito com camarões e lulas crocantes com molho nagô e molho de moqueca (R$44). Outra opção da casa é o risoto de arroz negro cremoso com vieiras e camarões grelhados com alho poró crocante (R$78).
Avenida Delfim Moreira, 696. Leblon
Bar do Lado
No Bar do Lado, a chef Lydia Gonzalez desenvolveu um menu especial com inspirações asiáticas. Entre as opções, ela serve curry tailandês de camarões com abacaxi, acompanhado por arroz basmati (R$46).
Av. Bartolomeu Mitre 15, Leblon.
Camarada Camarão
No Camarada Camarão, os camarões utilizados são provenientes de uma fazenda própria no Piauí, com qualidade de exportação, o que garante sua qualidade ao longo de todo ano. A casa possui entre as opções o cardápio Due, um menu especial feito para atender duas pessoas com bom apetite, que funciona de segunda a sexta-feira, no horário do almoço e jantar, por R$ 79 cada prato para dois. Uma sugestão é o Camarão crocante com coco (empanados com farinha crocante e coco, servidos com molho de maracujá. Acompanha risoto de jerimum, cebola roxa, queijo coalho e rúcula).
Camarada Camarão NYCC – Avenida das Américas, 4.666, 2º piso / loja 210. Barra da Tijuca, RJ.
Happy Hour, de segunda a sexta, das 17h às 20h. (exclusivo desta unidade)
Evandro´s
Quem for Zona Norte de raiz pode aproveitar para conhecer o Camarão flambado – Camarão VG flambado com alho poro e Risoto do molho extraído do camarão e queijo parmesão– R$142,90 (com 6 unidades de camarão), no Evandro´s.
Rua Cachambi 315 – Cachambi
Frontera
No restaurante Frontera, a culinária internacional do chef Mark Kwaks reserva diárias surpresas aos comensais. Entre elas, a tradicional Moqueca de tamboril e camarão com pimenta biquinho. A sugestão faz parte do buffet (R$59,90)
Av. Armando Lombardi, 295 – Barra da Tijuca.
Intihuasi
No delicioso peruano Intihuasi você pode escolher entre o Chupe de camarones (R$85,00) substanciosa sopa de camarões VG com legumes especiais, queijo, milho e ovos.
Ou o Camarones con miel de naranja (R$79,00) camarões empanados com quinua cobertos com delicioso molho de laranja, acompanhados de arroz com nozes e passas
Rua Barão do Flamengo, 35 D – Flamengo
Oásis
Na Oásis, o buffet de frutos do mar chega apetitoso e tem o camarão como anfitrião. Entre as sugestões, o Risoto de Camarão com ervas finas e a Salada de Camarão. As sugestões fazem parte do buffet (R$115).
Estrada do Joá, 136 – São Conrado.
Prima Bruschetteria
Na Prima Bruschetteria dos chefs Cristiano Lanna e Erik Nako o camarão aparece à moda italiana no risoto de camarão e limão siciliano (R$ 54)
Rua Rainha Guilhermina 95, loja C, Leblon.
Quadrucci
No Quadrucci, os camarões são servidos no talharim de lula e cenoura ao tomilho e molho de coentro, novidade que leva também cogumelos paris e alho poró (R$69).
Rua Dias Ferreira 233, Leblon.
Rancho Português Rio
A casa portuguesa Rancho Português tem um cardápio repleto de peixes e frutos do mar. Os destaques com camarão preparadas à moda lusitana são camarão à matosinhos (R$ 65) e o camarão da rainha (R$ 122), servido empanado com catupiry e arroz de queijo roquefort.
Rua Maria Quitéria 136, Ipanema
Rosita Café
O shopping Downtown também tem sua iguaria do mar, o Rosita Café tem em seu cardápio Linguine com Camarões ao Champagne – R$ 46,00.
Av. das Américas, 500, bloco 21, lojas 126 e 127 – Downtown
Sawasdee
Para quem deseja se aventurar pela culinária tailandesa, o Sawasdee oferece seu coconut shrimp (R$ 29) para petiscar, feito com camarões em crosta de coco, laranja, mel e chilli.
Rua Dias Ferreira, 571 – A, Leblon
iVenga! Chiringuito
Na mais nova casa de Copacabana, iVenga! Chiringuito, tem diversos pratos com frutos do mar e camarão está presente em todas as seções. Os destaques vão para as piruletas de gambas (R$ 45) onde a iguaria vem empanada servida no palito; a ensalada de quinoa e gambas (R$ 30 – meia porção / R$ 48 – porção inteira) , feita com camarão grelhado, quinoa, aspargos e abobrinha; e a croqueta de gambas (R$ 32 – 4 unidades). A iguaria também está presente em duas paellas: a marinera (R$ 108 – 2 pessoas / R$ 194 – 4 pessoas / R$ 270 – 6 pessoas), feita com arroz bomba, polvo, camarão, lula e mexilhão; e a mar y montaña (R$ 100 – 2 pessoas/ R$ 180 – 4 pessoas / R$ 245 – 6 pessoas), feita com arroz bomba, camarão e choriço.
Av. Atlântica, 3880 – Copacaban
Vikings
No Vikings no Maracanã você pode escolher entre três pratos com a iguaria:
- Tyr (R$62,00), camarões servidos com fettuccine, banhado ao molho bachamel e polvilhado com queijo parmesão fresco.
- Frey (R$88,00), cortes de filé mignon grelhados, cobertos por camarões e molho de especiarias, acompanhado de garlic mashad potatos e caesar salad.
- Midgard (R$69,00), arroz arbóreo reduzido no vinho branco, com camarões marinados em temperos rústicos, ervilhas frescas e polvilhado com queijo parmesão.
Rua Almirante João Cândido Brasil, 86, Maracanã
