Não tem como pensar em gastronomia e não falar sobre a cozinha francesa. Suas técnicas, chefs renomados, receitas e clássicos que os tornam para muitos a “melhor do mundo” e arrastam admiradores por onde passa. E não seria diferente aqui, né? Pelo segundo ano consecutivo, o Rosita Café realiza o Festival Francês que estará disponível até o dia 26 de novembro, no Downtown.
Para trazer um pouco dessa cultura para perto da gente, o chef Pedro Castro Neves elaborou um menu completo e variado com entrada, prato principal e sobremesa com ingredientes selecionados e harmônicos entre si. O investimento é de R$89.
Entre algumas opções, vai nossa dica: de entrada peça o maravilhoso Crème Brulee au Fromage à la Chèvre – creme brulé de queijo de cabra (R$28). Para o prato principal, o Boeuf au Poivre Vert – filé mignon ao molho de pimenta verde com batatas Anne, é uma boa pedida (R$55). E para finalizar a experiência, uma Tarte Poires au Vin Amandes – uma deliciosa torta de amêndoas com peras ao vinho e sorvete de baunilha (R$21). O festival promete ser o caminho mais curto aos bistrôs da Champs-Elysée, sem sair do Rio. Voilá!
Serviço:
Rosita Café
Endereço: Av. das Américas, 500, bloco 21, lojas 126 e 127 – Downtown
Telefones: 3084-5202
Horário (inclusive em feriados): Restaurante – Segunda a quinta: 08h às 00h / Sexta: 08h às 01h / Sábado: 10h às 02h / Domingo: 12h às 18h
