A cidade de Paraty recebe entre os dias 24 e 27 de outubro, o 1º Festival Gastronômico da cidade.
O evento, que acontece na Praça da Matriz, localizada da região central do município, contará com mais de 20 profissionais responsáveis pelas tradicionais degustações, aulas-shows, palestras e debates.
Cada ano, um tema é eleito como fio condutor entre os diferentes restaurantes e chefs. Neste ano, são as Pancs (Plantas Alimentícias Não-Convencionais), e o resgate de técnicas tradicionais, os ingredientes ganham destaque, com a curadoria de Jorge Ferreira, especialista em agroecologia e ecogastronomia.
Para conferir a programação completa do festival, basta acessar o site.
SERVIÇO:
1º Festival Gastronômico de Paraty
De 24 A 27 de Outubro 2019
Centro: Praça da Matriz
Casa da Cultura de Paraty
Cinema da Praça
MAR – Mercado das Artes – Praça da Bandeira
