O Don Pascual é um restaurante que fica localizado em Vargem Grande, na Estrada do Sacarrão, 867, casa 12, zona oeste do Rio de Janeiro.
Fundado pelo engenheiro Claudio Kovachy, um uruguaio apaixonado pela gastronomia, o Don Pascual esse ano completa um marco de 20 anos de história e que tem como compromisso, dito pelos donos da casa, o de “levar experiências sensoriais únicas em um ambiente acolhedor”!
O menu é assinado pela Chef Roberta Almeida e combina a culinária latino-americana com a européia, criando uma fusão única de sabores!
Mas o Don Pascual não para por aí, além dessa experiência sensorial de sabores únicos, o restaurante conta ainda com piscina, hidromassagem, sauna e suítes extremamente charmosas, transformando o Don Pascual em um refúgio completo!
Sabe aquele momento único, em que você reserva para “fugir” da rotina e do estresse diário? Aquele momento em que você desacelera, respira ar puro, se conecta com a natureza, esquece das horas e encontra paz, silêncio, privacidade e atendimento impecável!
Fomos ao Don Pascual para conhecer o sistema de Day Use e a proposta é realmente sensacional e diferenciada!
Existem duas opções de Day Use, uma que inclui a suíte e outra somente com o uso da piscina.
O Day Use com suíte, para o período de 12 às 18 horas, inclui quarto equipado com cama, ar-condicionado split, sinal Wi-Fi e Sky HD, além da área da piscina, sauna e hidromassagem.
As reservas são feitas somente com pagamento antecipado, mas com políticas de cancelamento específicas. Seguem os valores:
Suíte Standart – R$ 390,00
Suíte Superior – R$480,00
Suíte Deluxe – R$ 730,00
O Day Use com piscina custa R$ 160,00 por pessoa (crianças até 5 anos não pagam e de 6 a 12 anos pagam meia), válido para todos os dias da semana, por um período de 10 às 18 horas e também com reserva antecipada para até 6 pessoas. Dos R$ 160,00, 100 reais são convertidos em consumo e os 60 reais são de taxa obrigatória do Day Use. Inclui a utilização da piscina, sauna, hidromassagem e sinal Wi-Fi. O atendimento na piscina funciona de 12 às 18 horas.
O menu conta com pratos à la carte e menu executivo de segunda a sexta. Os pratos são realmente divinos, os valores bem justos (R$ 89,90 o menu executivo com entrada, prato principal e sobremesa, sem bebidas inclusas), até mesmo por toda a experiência vivida no contexto geral, pois o Don Pascual não é um restaurante em que você senta e come simplesmente, ele é um local onde se vive uma experiência sensorial completa, visão, audição, paladar e cinestesia!
Como fomos durante a semana, pedimos o executivo da casa e o famoso Clericot, um drink que eu particularmente amo!
De entrada pedimos a salada caprese (lâmina de tomates frescos, muçarela de búfala, pesto de manjericão e tapenade de tomate seco) e o Mr. Bean (bolinho de feijoada servido com vinagrete de pimenta). Confesso que o bolinho de feijoada me surpreendeu bastante, um dos melhores que já experimentei!
Os pratos principais escolhidos foram o Picadinho do Don (Risoto com picadinho de filé mignon, ovo poché e banana da terra) e a Lasanha de Bacalhau. Difícil dizer qual o melhor!
E, para finalizar e adoçar ainda mais o dia, os escolhidos de sobremesa foram o Brigadeiro de Colher e o Doce de Banana, que é servido com creme de leite e coco ralado. Simplesmente divino!
Enfim, essa foi mais uma experiência onde o conceito integrativo de saúde prevalece e todos nós merecemos e devemos viver esse conceito!
Recomendo viver essa experiência! Tenho certeza que você não irá se arrepender e sim, se surpreender!
