O bar Enchendo Linguiça, localizado no Grajaú, na Zona Norte do Rio de Janeiro, inaugurou, nesta terça-feira (21), uma unidade em formato quiosque, em Copacabana, na Zona Sul. O bar, que funciona há 17 anos, é conhecido por fabricar as próprias linguiças.
No quiosque será servido o mesmo cardápio da matriz, com mais de 15 sanduíches e petiscos feitos com linguiças variadas. O joelho de porco à pururuca (R$ 149,00, para duas pessoas), muito conhecido no Grajaú, também será servido, em Copacabana. Ele é feito com salada de batata e chucrute, preparado em potente forno combinado.
Outro prato conhecido do Enchendo Linguiça também será servido na Zona Sul: o MUU – linguicinhas de costela bovina servidas com pão de alho e picles de cebola roxa (R$ 45,00). Os frequentadores do quiosque também poderão experimentar a copiadíssima Linguiça Croc feita com pedaços de linguiça fina envolvidos em chips de batata, com molhos barbecue, mostarda ou creme azedo (R$ 85,00).
Na nova unidade, a clientela também contará com outras opções de pratos, sanduíches e petiscos, como: croquetes, pastéis, caldos e hambúrgueres. Para acompanhar, o Enchendo Linguiça também oferecerá os seus tradicionais drinques, cujo grande destaque está no coquetel Sacanagem (R$ 35,00), que leva gim, soda artesanal de frutas verdes com manjericão e espuma de frutas vermelhas com gengibre, guarnecido com um palito espetando uva, azeitona, linguiça e bacon.
As informações são da Veja Rio.
Essa casa bem que poderia repensar em reabrir a loja que eles tinham na Av. Mem de Sá, no Centro do Rio. Com esse projeto Reviver Centro acontecendo, o sucesso seria certo.