Inaugurado em 1949 com o nome de bar Montenegro, o estabelecimento era conhecido pelos artistas como bar do Veloso, por conta do proprietário. Em 1975, o bar foi comprado pelos donos atuais. Uma vez, o dono estava no caixa e Tom Jobim recebeu um telefonema já no Garota de Ipanema. O proprietário o chamou e Tom atendeu e respondeu: eu estou no Veloso.
Por isso esse nome foi registrado e usado no bar Veloso do Leblon, de propriedade dos mesmos donos. Imaginem quanta história já se passou nessas mesas, a música Garota de Ipanema e muito mais composições. Depois de três grandes obras, em 78, 98 e em 2013, o bar sempre foi atual, mantendo as fotos dos ilustres frequentadores.
Mas vamos ao que interessa: a comida bem brasileira e portuguesa e a qualidade, que se mantém a mesma com o passar dos anos. Pedi uma caipirinha de limão de cachaça, que o dono afirma que é uma das melhores da cidade. De entrada, me sugeriram os bolinhos de bacalhau (R$26,00 doze unidades) e uma casquinha de siri (R$21,00), que estava muito gostosa.
De prato principal pedimos a picanha na pedra (R$129,00) muito bem servida, pois quatro pessoas comem facilmente. De acompanhamento vieram farofa de ovos, fritas, arroz e molho à campanha.
As outras pedidas que mais fazem sucesso são o filé de linguado com molho de camarão e o bacalhau a Manel, um prato que terei que voltar para provar. Trata-se de um bacalhau grelhado acompanhado com batatas cozidas, cozidas na panela com barbatanas de bacalhau. A grande diferença é que a batata é cozida na hora, enfeitada com cebolas cortadas ao alto e um azeite especialmente colocado, com um enfeite de azeitonas e salsa. De sobremesa, tinha que ser pastel de nata (R$7,50)
É uma sensação maravilhosa sentar e comer no bar imortalizado por Vinicius e Tom. Vale muito a visita e tenho certeza que como eu, vocês sentirão parte da história. Incrível como o bar é frequentado por turistas que vêm atrás das nossas tradições. Resumindo, recomendo e, com certeza, irei retornar para provar o bacalhau do Manel ou repetir a picanha na brasa. Clima muito agradável e garçons super atenciosos.
Serviço
Bar Garota de Ipanema: Rua Vinícius de Moraes, 49, Ipanema.
Tel: 2523-3787
