Um dos principais jornalistas de gastronomia da Espanha, Xavier Agulló, publicou nesta quarta-feira (09/01), em seu portal La Molicie de Xavier Agulló, uma lista com seus 40 bares e restaurantes preferidos de 2024 no Brasil e na Europa, com nada menos que 11 endereços no Rio de Janeiro.
O primeiro carioca da lista é o novíssimo Capiau, no Beco das Sardinhas, um botequim com fogão à lenha idealizado por Raphael Vidal e capitaneado pelo chef Diego Melão, que tem se destacado pelas carnes na lata de banha de porco.
Também estão presentes na lista o restaurante Dois de Fevereiro, comandado pelo chef João Diamante, no Largo da Prainha, Maria e o Boi, da chef Vanessa Rocha, o Rudä, de Danilo Parah, além do Instituto Bazzar, Casa 201, Oseille, Koral, Ocyá, Canarioca e clássico Velho Adonis, em Benfica.
