O Diário do Rio já fez um post com 17 restaurantes que prepara ceia de Natal para encomenda em 2018, mas o do Chez Heaven, no Vogue Square, merece um post único, afinal adoro o restaurante (o carbonara deles é obrigatório) e a chef Heaven Delhave, se tornou a queridinha dos telespectadores de um dos meus programas de Tv prediletos, o MasterChef Profissionais de 2018, onde ficou como semifinalista.

Pois bem, Heaven fechou  parceria com a famosa especialista em decoração de ambientes, Lu Kreimer, a ideia é oferecer aos clientes a opção de contratar decoração para a própria casa ou outro espaço no qual acontecerá a confraternização natalina com os familiares e amigos.

Para esta parceria com o Chez Heaven Bistrô, Lu Kreimer desenvolveu duas opções de pacotes: a decoração de jantar para 10 a 30 convidados, que inclui o projeto no local, equipe de montagem – desmontagem, transporte das peças, flores e florista, além do aluguel das peças necessárias como louças, tapetes, castiçais, entre diversos outros. O valor do investimento é R$ 5.500. Já o segundo pacote abrange 30 a 80 convidados e também inclui o projeto no local, equipe de montagem – desmontagem, transporte das peças, flores e florista, além do aluguel das peças necessárias como louças, tapetes, castiçais, entre diversos outros. O valor do investimento é R$ 7.500.

Saindo do quesito decoração e partindo para o cardápio, os comensais também vão levar para casa o toque da alta gastronomia da chef Heaven. Sua competência, amor e cuidado com os detalhes estarão presentes no menu exclusivo que selecionou para aqueles que quiserem fazer encomendas no seu restaurante. “Para uma celebração tão única como o Natal, busquei agradar aos diversos gostos e paladares mais exigentes, trazendo a perfeita mistura da simplicidade de pratos já conhecidos e tradicionais da ocasião, com toques de requinte dos ingredientes especiais que selecionei para a incluir em cada um deles” – destaca.

O menu está incrível. Aos amantes de um bom bacalhau, a escolha perfeita poderá ser o Bacalhau da Quitas (foto) (R$ 372 – 4 pessoas), um impecável Gadus Morhua confitado em tenras lascas, acompanhado por um lindo mix de grãos: tem Fradinho, Grão de Bico e Azuki, além de azeitonas roxas e verdes, tomates Uva e salsinha. Hum… ou então, que tal o Bacalhau da Casa (foto) (R$ 398 – 4 pessoas), também com o magnífico Gadus Morhua em posta alta do lombo, escoltado por uma saborosíssima musseline gratinada de Batatas Asterix. O prato vem ainda com azeitonas, tomates confit e cebolas deliciosamente caramelizadas. É de dar água na boca, não?

Já se a pedida for o tradicional Peru, a chef Heaven investiu em uma combinação dos deuses: o Peru Laqueado com Couscous Marroquino (foto) (R$ 540 – 6 pessoas), acompanhado, ainda, por bacon, nozes, frutas frescas, secas e em conserva. Sem comentários…

Haverá, também, a opção do famoso lombo suíno. O do Chez Heaven será o Lombo Suíno Recheado em base de Couscous (foto) (R$ 398 – 6 pessoas), perfeitamente acompanhado por amêndoas e frutas secas.

Aos que não perdem a oportunidade de apreciar um bom cordeiro, ele deixará sua marca no Natal dos comensais que fizerem a encomenda no bistrot. Aproveite o Riz de Trois de Cordeiro (foto) (R$ 398 – 4 pessoas), espécie de risoto com três tipos de arroz: Agulhinha, Negro e Vermelho, mesclados com suculento cordeiro confit em tenras e macias lascas, escoltado por maravilhosos figos Turcos. Muito especial.

Por fim, o tradicional Tender com Fios de Ovos (R$ 389 – 6 pessoas), servido na companhia de frutas em conserva ao molho de laranja, mel, gengibre e especiarias. Um luxo só.

O menu elaborado pela chef Heaven Delhaye também é composto por cinco opções de acompanhamentos: deliciosa Farofa de Brioches (R$ 97 – 4 pessoas); Arroz fresquinho de frutas secas e nozes (R$ 98 – 4 pessoas); Couscous Marroquino com frutas secas e amêndoas (R$ 97 – 4 pessoas); Mini Batatas e Echalotes Douradas (R$ 89 – 4 pessoas); e Arroz Colorido com Batata Palha Maison (R$ 89 – 4 pessoas), fechando com chave de ouro o desfile de delícias. As encomendas com o Chez Heaven Bistrô e os pedidos para a opção de decoração de ambientes podem ser feitas pelo telefone: (21) 98911-1953. As encomendas podem ser feitas até o dia 22 de dezembro para retirada somente no Chez Heaven Bistrô, até o dia 24 de dezembro, às 16hs.

Serviço:
Chez Heaven Bistrô
Av. Das Américas, 8585 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
Seg à sexta: menu executivo 12h às 16h | Menu da casa 19h às 00h
Fins de semana a partir de 12h30.
(21) 98911-1953

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