A rede Coco Bambu expande sua presença no Rio de Janeiro com a inauguração de duas novas unidades na Barra da Tijuca, no dia 24 de março. Os estabelecimentos ficarão lado a lado no New York City Center, anexo ao BarraShopping, oferecendo duas experiências gastronômicas distintas.
Enquanto o Coco Bambu mantém sua proposta tradicional, com pratos à base de camarões e frutos do mar, o Vasto chega como novidade ao público carioca. Inspirado em restaurantes nova-iorquinos, o espaço aposta em um ambiente mais intimista e sofisticado, com um cardápio especializado em carnes nobres e sushis. Ambos os menus são assinados pela chef executiva Daniela Barreira.
As novas unidades contam com uma estrutura diferenciada:
- Coco Bambu – Capacidade para 360 lugares
- Vasto – Capacidade para 115 lugares
- Adega com mais de 1.000 garrafas de rótulos internacionais
- Bar temático e happy hour com música ao vivo todos os dias
- Área Kids para até 100 crianças
- Espaço pet friendly
- Venda de produtos exclusivos da marca, como vinhos, espumantes, cachaças e pimentas
- Salões para eventos no Vasto e na Varanda Coco Bambu
A chegada das novas casas também representa um impacto econômico positivo para a região, com a geração de 300 empregos diretos e indiretos.
Com crescimento acelerado, a rede Coco Bambu projeta encerrar 2025 com 100 unidades em todo o país, consolidando-se como referência em gastronomia e hospitalidade.
Serviço – Coco Bambu Barra da Tijuca
Endereço: Avenida das Américas, 5000 – New York City Center, Barra da Tijuca
Horário de funcionamento: 11h30 às 23h
Instagram: @cocobambubarradatijuca
