Comida di Buteco 2010 Logo Vai começar mais uma edição do Comida di Buteco que rola em várias cidades e, claro, na capital mundial dos Butecos, o Rio de Janeiro. O concurso começou em 2000 em Belo Horizonte e em 2008 começou a participar de outras cidades, inclusive o Rio de Janeiro.

 

Este ano o concurso elegerá os 5 melhores butecos com uma média da avaliação de “melhor tira-gosto”, “melhor atendimento”, “melhor higiene do local”, “melhor temperatura da bebida”. O tira-gosto é o que tem maior peso, 70% do valor da nota, os outros apenas 10%… também buteco bom não precisa ser limpo…

 

Veja os butecos e os petiscos ganhadores na 1a e 2a edição carioca. Tudo bem que continuo achando que queijo coelho com alecrim não é comida de boteco, mas se o povo acha….

Ainda não foram divulgados os bares participantes, assim que for divulgo aqui no Diário do Rio.

 

Veja os vencedores das edições de 2008 e 2010 e seus “tira-gostos”. Tudo bem que no meu ponto de vista nunca vi queijo-coalho com alecrim como comida de boteco, para mim é no máximo um pastelzinho e olher lá.

 

2008

1º Lugar
O Original do Brás
Um rolé pelo suburbio: Rolé ouriçado com molho de Bohemia Escura em mini baías de guanabara.

 

2º Lugar
Aconchego Carioca
Bolinho de feijoada.

 

3º Lugar
Restaurante Siri
Porção de Camarão miúdo ao Alho.

 

2009

1º Lugar
Academia da Cachaça
Empada de queijo coalho com alecrim.

 

2º Lugar
O Original do Brás.
Doce Refúgio: Lombiho suíno folhado ao mohlo de tamarindo.

 

3º Lugar
Enchedo Linguiça
Lingüiça Croc: Lingüiça agasalhada por batata frita, acompanhado por molhos de feijão, barbecue e 4 Queijos.

 

4º Lugar
Varnhagen
Vaca atolada.

 

5º Lugar
Pavão Azul.
Caldinho de feijão temperado.

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