Um antigo antiquário, um jardim secreto, gastronomia artesanal e aquele aconchego de casa de vó. Um cenário belíssimo entre louças e mobílias antigas, atendimento acolhedor, um lugar para compartilhar momentos especiais e memórias afetivas, para contemplar o momento sem pressa, degustando as delícias que saem da cozinha direto para a sua mesa com todo o carinho e respeito que esse momento merece. Um verdadeiro refúgio em meio ao caos urbano e bem pertinho. Parece fora do Rio de Janeiro, mas fica localizado no Recreio dos Bandeirantes.
Esse é o Carambola Café, um refúgio secreto que descobri recentemente e que ganhou meu coração. Lá o tempo “corre” devagar, você esquece das horas e dá vontade de ficar, mesmo depois de já ter experimentado todas as delícias da casa. E esse é um capítulo à parte e muito importante. Tudo, literalmente tudo que eu experimentei, é simplesmente divino. Tudo é preparado na hora, com ingredientes selecionados, apresentações belíssimas e sempre com a supervisão direta da proprietária, que faz questão de tornar esse momento ainda mais especial com todo o seu acolhimento e carinho.
O cardápio tem muitas opções, é bem variado e, além de pedidos individuais, eles oferecem duas opções de combos: o Combo Carambola, composto por pães, torradas, manteiga, geleia, cream cheese, duas fatias de frios, duas fatias de queijo, suco de laranja, bolo do dia, salada de fruta e café, e o Combo Fit, composto por meio mamão papaia com chia, iogurte artesanal com granola, dois ovos com queijo em crosta de gergelim, suco verde e café, ambos a R$ 52,50. Achei bem interessante, mas optamos por fazer nossos pedidos individuais. E tem tanta coisa gostosa que dá vontade de experimentar tudo.
Nossos pedidos foram:
- Ovo fit (ovo frito, queijo canastra, gergelim preto – R$ 16,50)
- Tapioca em crosta (queijo coalho com melado – R$ 19,80)
- Pão de castanha com dois ovos e bacon (R$ 18,00)
- Parfait Carambola (iogurte artesanal e frutas vermelhas – R$ 23,80)
- Suco de frutas vermelhas (R$ 17,00)
- Banoffee Carambola (waffle, doce de leite, banana orgânica, chantilly da casa, canela – R$ 26,50)
- Delícia de Frutas Vermelhas (waffle, doce de leite, fruta, chantilly da casa – R$ 26,50)
- Café Bombom (café expresso, leite condensado, espuma de leite – R$ 9,80)
- Chocolate Quente Carambola (chocolate quente cremoso, doce de leite, pedaços de chocolate e chantilly da casa – R$ 26,50)
Todas as opções são realmente deliciosas, com uma apresentação perfeita, delicada e elegante. Alguns itens merecem destaque especial e muito me marcaram, deixando aquele gostinho de “quero mais” e a vontade de voltar para reviver essas memórias.
O primeiro destaque vai para o pão de castanha com ovos e bacon, delicioso, macio, com bacon crocante, sequinho e ovos no ponto certo. O parfait Carambola é tão maravilhoso que a gente come fechando os olhos para apreciar ainda mais o sabor. O banoffee Carambola, com aquele waffle dourado e fofinho, doce de leite, banana, canela e chantilly é a combinação perfeita, e o chocolate quente Carambola é simplesmente o melhor. Esses são quase uma pedida obrigatória. Vale cada mordida.
Sabor, paz, refúgio, natureza, começar o dia assim realmente não tem preço, tem um valor inestimável. O Carambola Café fica localizado na Estrada do Pontal, 2277, e funciona às sextas, sábados e domingos, das 9:00 às 13:00. O local funciona mediante reservas, que podem ser feitas pelo link na bio @carambolaespacoeventos, onde também se tem acesso ao cardápio, ou pelo WhatsApp (21) 97058-9955.
