Inaugurado no final do mês de Outubro de 2023, o Circus Trattoria é a primeira tratoria temática do Brasil! Localizada no BarraShopping, Nível Lagoa, Entrada Q, a tratoria é um verdadeiro espetáculo gastronômico!
Inspirado no mundo circense, o restaurante oferece uma experiência imersiva completa, tanto para crianças quanto para adultos! Os detalhes foram cuidadosamente planejados para que ao entrarmos no local, nós possamos nos sentir como se estivéssemos entrando numa lona de circo e posso dizer que essa experiência é completa!
O teto no centro do salão remete a uma grande tenda de circo, somos recebidos por recepcionistas caracterizados de bilheteiros e um detalhe muito especial é que todos os pratos também têm essa temática! Alguns pratos de massas são coloridos e têm formatos diferentes como o Caramelle Circus (raviólis coloridos em formato de balas recheadas de camarão e molho Filadelfia a R$ 79,00). E o melhor é que todas as massas são 100% artesanais, produzidas no local e sem nenhum tipo de aditivo químico!
Os sócios da casa, Rafael Liporaci e Rômulo Groisman contam que o objetivo foi o de aliar entretenimento para adultos e crianças e uma gastronomia de qualidade! E isso a casa entrega de verdade, pois além da comida deliciosa, o Circus Trattoria oferece entretenimento ao vivo com direção de Cínthia Nunes e elenco fixo de grandes artistas circenses que realizam apresentações a todo momento, bem pertinho dos clientes! Malabares, mágica, monociclo, palhaço, trapézio, bambolê e contorcionismo são alguns dos números executados!
O cardápio é assinado pelo Chef Pedro Marinho e surpreende pela apresentação e pelo sabor! De entrada pedimos Camarões Mágicos (camarões empanados em mistura crocante, coco ralado e farinha panko acompanhado de molho cremoso de catupiry a R$ 58,00) e Focaccia de Grana Padano (R$ 35,00). A porção de camarões é bem generosa e o sabor surpreendente!
Como prato principal, Risoto cremoso de queijo com picadinho de mignon em delicioso molho de vinho com farofinha crocante de panko (R$ 78,00). Simplesmente divino!
Lógico que não podia deixar de experimentar a pizza e a escolhida foi Funghi in Fonduta (fonduta de funghi porcinni, mix de cogumelos, queijo parmesão Araxá 12 meses de cura, mel de tomilho trufado, azeite extra virgem e orégano fresco a R$ 88,00 a grande). Vocês não têm noção do quanto é maravilhosa essa pizza! Uma combinação de sabores perfeita!
E pra finalizar essa experiência gastronômica diferente, sobremesas de tirar o fôlego! O Carrosel (Espiral de churros com sorvete de caramelo, doce de leite e pipoca doce – R$ 40,00) é de lamber os beiços e o Morangofe (texturas de leite com morangos frescos, marinados e crocantes de sucrilhos – R$ 44,00)) é pra se lambuzar literalmente! Difícil até dizer qual é a melhor!
Os drinks da casa são um capítulo à parte! O bar da casa oferece drinks autorais desenvolvidos pelo mixologista William Barão e todos são inspirados nesse universo circense. Escolhi o Balão Mágico (beefeater pink, xarope de chiclete, mix cítricos e sur lorange – R$ 42,00) e além do sabor diferenciado, doce e viciante, o drink vem servido em um suporte com uma grama sintética e um balão vermelho, o que dá um charme extra e uma sensação especial!
A casa funciona todos os dias de 12:00 às 23:00 e, fazendo um adendo, durante as férias escolares, para deixar as férias da criançada ainda mais animada, o Circus oferece o Mini Chef – Pizza Mágica, uma experiência incrível para os “pequenos”, onde eles vestem o avental e o chapéu de chef e montam a sua própria pizza! É pra colocar a “mão na massa” literalmente! O valor dessa brincadeira é R$ 79,00 e as crianças amam! A casa ainda disponibiliza, para a criançada, jogos de mesa como memória, quebra-cabeça, kit de pintura, aquaplay e tapa certo!
Posso dizer que foi uma experiência gastronômica diferente, divertida e surpreendente! É um lugar pensado em levar diversão a toda família!
Um ambiente planejado para que as crianças possam se divertir e dessa maneira fazer com que os pais possam usufruir de momentos de tranquilidade, de um bom papo com os familiares e amigos e de experiências gastronômicas incríveis, pois sabem que seus filhos estão felizes!
Simplesmente perfeito não?
