Você sabe o que é um brisket? Não é muito famoso no Brasil: é o peito de boi defumado, beeem defumado! E uma casa no Rio, a Low Fire Smokehouse, na Rua da Alfândega, 7, Centro, coladinha a Hamburgueria da Alfândega, trouxe para o Centro do Rio esse prato maravilhoso para os amantes de carne. Como eles dizem, o primeiro American Barbecue do Rio.
Já tinha lido uma crítica deles no Instablog @OndeComerNoRio, e me deu vontade na hora de conhecer. Tentei ir com a esposa, mas o ambiente não ajudou muito para quem sofre de claustrofobia. Primeiro é uma escadaria gigantesca, em um local um tanto quente e apertado, além do mais estava cheio. Realmente sufocante, o que nos fez ir embora, mas, felizmente, voltei recentemente.
Não há muito que falar no atendimento, já que você mesmo pega o prato e enche o refil, não há garçons. Não é lá a pior coisa do mundo, mas ter de se levantar para colocar refrigerante é coisa de fast food. Porém, por outro lado, a entrega da comida é rapidíssima.
Com uma churrasqueira, digo, um Pit Smoker, do lado do caixa você tem a escolha como proteína pulled pork (R$28,90), pork ribs (R$38,90), linguiça (R$ 22,90), galeto (R$ 26,90) e o carro chefe, o brisket (R$39,90), além do Long Ribs (R$ 69,90). Mas se for a sua 1ª vez no Low Fire Smokehouse, a dica é pedir o combo degustação (R$ 41,90), linguiça, brisket, frango, pulled pork, uma das saladas da casa (minha escolha foi a de batata) além do acompanhamento, fiquei na clássica fritas. E ainda soma que o refrigerante é refil (R$7,90) , ainda bem, porque não dá para comer sem beber MUITO líquido. Como um bom churrasco, é salgado, defumado e muito gostoso.
Para quem gosta de um Happy Hou, as opções de Mc’n’Cheese Ball (R$16,90), pirulito de frango (R$16,90), brisket nachos (R$ 19,90), entre outros. Para acompanhar chopp artesanal (R$ 12,90) e cerveja artesanais (R$12,90) ou refil de refrigerante (R$7,90).
Com bom preço, e uma comida excelente, o Low Fire House vale a visita, especialmente pela rápida entrega da comida. Só há um porém, além da escada, como é comida defumada, eles podem ficar sem o produto antes de fechar a casa. Então, nada de deixar para o fim do dia.
SERVIÇO
Low Fire Steakhouse
End: Rua da Alfândega, 7 – 1º andar Centro
