Crítica: Sorveteria Granado Ipanema – Sabores inspirados em fragrâncias, novidade para o verão 2024

Ana Paula Noronha esteve na sensação do Verão Carioca de 2024, a Sorveteria Granado em Ipanema que só funcionará até março e conta o que achou

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Verão carioca, zona sul, Ipanema…bairro belíssimo, digno da sua fama de luxo, berço da bossa nova e antiga morada de personagens ilustres como Tom Jobim e Vinícius de Moraes. Quem não se lembra da eterna “Garota de Ipanema”?

Bairro de elegância despojada, caminhada na orla, chinelo havaiana, pôr do sol, cafés ao ar livre e bem ali, no coração de Ipanema, na Rua Garcia D’Ávila, 108, a Granado inova, abrindo no segundo andar da casa uma sorveteria com sabores inspirados em fragrâncias clássicas da marca. O objetivo? Criar uma experiência sensorial única.

O lugar já virou point do verão 2024 unindo o universo da gastronomia e da perfumaria com oito diferentes sabores, nas versões sorvete (com base de leite) e sorbert (com base de frutas). O diferencial: além dos sabores únicos, todos são feitos com polpa de frutas frescas e formulados sem conservantes, corantes ou aromas artificias.   

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No total são oito sabores:

  • Limão Taiti e Néroli (Frutal Cítrico) – sorvete de leite infusionado com raspas de dois limões e laranja e geléia de frutas cítricas (contém lactose)
  • Figo (Frutal Cremoso) – sorvete frutado, feito à base de leite, combinado com geléia de figos frescos (contém lactose)
  • Baunilha (Gourmand Especiado) – sorvete de leite com fava de baunilha e pedaços de crumble de noz-moscada, levemente salgados (contém lactose e glúten)
  • Couro (Gourmand Frutado) – sorvete de chocolate feito com cacau 100% e calda de geléia de frutas vermelhas (contém lactose)
  • Époque Tropical (Frutado Especiado) – sorbet refrescante à base de polpa de caju com toque de cardamomo (Vegano)
  • Rosa Damascena (Floral Frutado) – sorbet à base de geléia de morango com água de rosas (Vegano)
  • Bossa (Gourmand Solar Cítrico) – sherbet de coco com pedaços de cocada de maracujá (contém lactose)
  • Chá Preto e Bergamota (Floral Cítrico Especiado) – sorvete inspirado no chá Earl Grey, feito com leite, chá preto e raspas de tangerina (contém lactose)
GRANADO 2 Crítica: Sorveteria Granado Ipanema - Sabores inspirados em fragrâncias, novidade para o verão 2024

Estão disponíveis para venda em casquinha (125g – 3 sabores a R$ 25,00), copinho (100g – 2 sabores a R$ 18,00) e pote (350g a R$ 45,00).

Fui até a loja em Ipanema numa segunda-feira à tarde e estava bem movimentada. A loja, que já é belíssima, ganhou um charme extra com a sorveteria que fica no segundo andar da casa! A decoração, a combinação de cores, os ingredientes…tudo é de uma elegância ímpar.

Cheguei querendo muito experimentar os sabores Bossa e Couro, mas infelizmente, quando cheguei, esses sabores já tinham acabado. E olha que cheguei cedo, umas 16 horas. Confesso que fiquei um pouco frustrada mas, na falta deles, pude me entregar para outras experiências.

Experimentei um pouquinho de cada um que ainda tinha disponível na casa até a minha escolha final. Optei pelo copinho com dois sabores e minhas escolhas foram o Figo e o Chá Preto e Bergamota. O de Figo tem um sabor bem suave e o que eu menos esperava foi o que eu mais gostei! O Chá Preto e Bergamota é surpreendente.

Sei que terei que retornar para experimentar os outros sabores porque devem ser divinos! E o lugar é super aconchegante. Além dos sorvetes a casa também vende dois tipos de águas saborizadas, limão e pitanga. Aproveitem para curtir essa experiência sensorial diferente e única porque só vai até Março.

A loja funciona de segunda a sábado das 9:00 às 20:00 e domingos das 12:00 às 18:00.

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