Os frequentadores do Espaço Nuvem, projeto que nasceu no início da pandemia como bar, café e coworking, em Botafogo, Zona Sul do Rio, há tempos contam com as suas iguarias entregues em casa, com celeridade e a mesma qualidade de quando eram consumidores presenciais. Com a migração digital realizada pelas empresárias Renata Couto e Mariana Peralta, o empreendimento pode diversificar o seu portfólio de produtos que, para este final de ano, vai de presentes à uma experiência gastronômica personalizada.
Com uma nova estratégia montada, as sócias do empreendimento criaram uma loja online totalmente voltada para a experiência do usuário, contrariando a tendência corrente de trabalhar apenas com entrega de comida, como explica Renata Couto:
“Eu vim de uma experiência de mais de 15 anos no mercado de marketing online, o que foi essencial para entendermos o novo negócio. O nosso propósito não era somente entrega de comida em casa e sim uma loja online totalmente focada na experiência do usuário, trazendo comodidade, segurança e rapidez na sua compra a qualquer hora”.
Com a loja online, Mariana e Renata adotaram um novo conceito gourmet: o Platters Foods – muito utilizado pela gastronomia australiana -, com antepastos (entrada ou refeição principal) prontos para consumir, feitos com produtos selecionados e organizados em tábuas ou box prontos para serem servidos em quaisquer eventos sociais.
“Nossas opções para festas foram criadas para um público exigente e prático. Os produtos são todos selecionados diretamente com os produtores para o cliente arrumar na mesa rapidamente e compartilhar uma experiência exclusiva com os seus convidados”, esclarece Mariana Peralta, responsável pela área de gastronomia.
No cardápio, os clientes podem encontrar queijos finos, charcutaria, geleias artesanais, pães de fermentação natural, frutas frescas, mix de nuts, ervas decorativas, entre outros produtos, organizados para atender até 25 pessoas.
O Espaço Nuvem conta ainda com mais de 40 tipos de cestas de presente preparadas com artigos de pequenos produtores de pães, vinhos nacionais, cervejas artesanais, mel e chocolates premiados. A casa também possui uma linha própria de produtos, que vão desde geleias e homus tahine a aromatizadores de ambiente, sais de banho e cerâmica.
Sempre inovando, o Espaço Nuvem lançou um projeto piloto de envio de 15 opções de cestas de presente nas categorias café da manhã, cestas de vinho e cerveja e linha home, para outras cidades fluminenses. Todas os produtos são exclusivos e não perecíveis para garantir a qualidade dos itens até a entrega na casa do cliente.
Com um lucro de mais de 720 mil reais por ano, Renata Couto e Mariana Peralta querem expandir ainda mais o negócio. As empresárias querem que, em 2024, a plataforma tenha o seu comércio incrementado em pelo menos 70%.
Os produtos podem ser comprados no site.
