É a primeira vez do Boteco Berço do Samba, localizado na Rua Catumbi 51 (no Catumbi), no Comida di Buteco – tradicional competição de bares e restaurantes do Rio de Janeiro. No entanto, a expectativa da casa e dos clientes é alta em relação à disputa deste ano.
Com o número de fregueses crescendo desde o início do Comida di Buteco deste ano, os comentários positivos vêm crescendo. “Muitos clientes elogiando a casa como a mais bonita do concurso”, disse Júlio, o responsável pelo estabelecimento.
O prato que representa o bar é o Croquetinho do Berço, um croquete de costela bovina desfiada, com patinho moído, bacon picado, tomilho fresco, acompanhando de nossos molhos caseiros maionese de bacon e cebola roxa caramelizada.
![Estreante no Comida di Buteco, Berço do Samba aposta em ser a 'casa mais bonita do concurso' para vencer 1 bercodosamba croquetinhodoberco riodejaneiro2023 fernandosalles 1 Estreante no Comida di Buteco, Berço do Samba aposta em ser a 'casa mais bonita do concurso' para vencer](https://controle.diariodorio.com/wp-content/uploads/2023/04/bercodosamba_croquetinhodoberco_riodejaneiro2023_fernandosalles-1-1024x683.jpg)
“A ideia para o Croquetinho veio da nossa maior especialidade: a costela e por eu gostar muito de tomilho”, explica Júlio.
A administração da casa conta que entrou na disputa este ano para adquirir experiência e ganhar visibilidade. Perguntados se acreditam na conquista do prêmio, responderam: “Sim, sim, de acordo com o feedback dos clientes, é claro”.