Milhares de pessoas no Brasil vivem em situação de insegurança alimentar grave e a sociedade está começando a se conscientizar sobre o problema. Neste sábado, o projeto Favela Orgânica em parceria com o Espaço Mooyo (www.instagram.com/mooyorio/) realizará sua segunda Roda de Sustentabilidade, às 14h, na Rua do Lavradio nº3. O evento visa estimular hábitos alimentares saudáveis, mostrando como produtos acessíveis podem ser aproveitados integralmente e se tornar grandes receitas.
Criada pela chef Regina Tchelly, a Favela Orgânica (https://favelaorganica.com.br/) nasceu nas favelas da Babilônia e Chapéu Mangueira, no Rio de Janeiro. Com os objetivos de modificar a relação das pessoas com os alimentos, evitar o desperdício, cuidar do ambiente e mostrar que é possível acabar com a fome, o projeto já levou suas oficinas e palestras para outros estados em todas as regiões do Brasil, além do exterior, na França, Itália e Uruguai.
Favela Orgânica promove hábitos alimentares saudáveis em comunidades
Por meio de ações como a Roda de Sustentabilidade, Regina Tchelly aborda de forma espontânea, bem humorada, mas também sensível a relação da sociedade com os alimentos, mostrando como é simples ser mais saudável enquanto colabora com o meio ambiente e os pequenos produtores.
“Escolher os alimentos, preparar as refeições, consumi-las e cuidar minuciosamente dos resíduos são ações de extrema importância, que demonstram amor ao próximo e ao nosso planeta. São essas ações que levamos para as comunidades e diversos estados do Brasil por meio da Favela Orgânica e que, agora, estamos trazendo para o Lavradio, onde o público demonstra grande interesse por cultura e sustentabilidade”, comentou Regina Tchelly.
Na roda de conversa, a chef receberá convidados como Raquel Assis, Matheus Tavares, Anna Gabriela, Cris dos Prazeres, Giovanni Salles, Luna Azevedo e Aline Santolia. Entre os assuntos debatidos, o público poderá acompanhar cada etapa do ciclo da alimentação, desde o planejamento de compras, passando pelo preparo, armazenamento correto e descarte de alimentos.
Espaço Mooyo oferece novas opções de cultura e lazer no Centro do Rio
Localizado na Rua do Lavradio nº3, no Centro do Rio de Janeiro, o Mooyo é um espaço colaborativo de arte, gastronomia e cultura, que funciona de quarta a sábado, de 12h às 22h. Semanalmente o local recebe atrações que conquistam o público carioca e turistas. Além do contexto cultural, o Mooyo utiliza seus eventos para estimular o respeito e a convivência, como uma forma de lidar bem com as diferenças.
“A palavra Mooyo carrega o significado da força vital inexprimível e o elemento procriador do kibantu, é a sabedoria de quando se adiciona outras culturas, pensamentos e símbolos aumenta a nossa capacidade de se viver melhor com as diferenças. Convidamos todos para sentirem o que nosso espaço transmite na Roda de Sustentabilidade com a Favela Orgânica”, concluiu Jorge Ramos, sócio do Mooyo.
