Festival Degusta Tijuca acontece neste mês de novembro

A edição deste ano será nos dias 12, 13, 14 e 15, na Rua Uruguai

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Escondidinho de frango com batata doce do Buffet Guanabara. Foto: Degusta Tijuca

A segunda edição do Festival Degusta Tijuca ocorre no próximo fim de semana, nos dias 12, 13, 14 e 15, na Rua Uruguai. O evento ocupará novamente a Arena Tijuca, espaço coberto de 2.400 m² montado no quarteirão entre a Rua Conde de Bonfim e a Avenida Maracanã.

Entre os restaurantes representados estarão o Lima Cocina Peruana, do chef Marco Espinoza; a Wursteria e sua comida alemã contemporânea; o Espírito de Porco e seus sanduíches de porchetta; e o Cheirinho de Dendê, da baiana Rosa Perdigão. O chef Rafa Ramos, participante do programa Mestre do Sabor, também marcará presença com suas carnes assadas e defumadas no pit smoker.

Ao todo, o Degusta Tijuca terá 25 expositores de comida, com estações de chope da marca Eisenbahn e drinques a cargo da Cachaça 7 Engenhos.

Idealizado pelo empresário Otto Grunewald, dono do restaurante Otto e promotor cultural na região, o evento tem curadoria do jornalista Pedro Landim.

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