O Rota Rio, festival gastronômico que celebra a diversidade culinária do estado do Rio de Janeiro, estreia na capital entre os dias 22 e 24 de novembro, no Complexo Lagoon. Com entrada gratuita, o evento promete uma verdadeira imersão nos sabores das sete regiões fluminenses, com quiosques de botecos renomados, restaurantes de chefs premiados e nomes destacados da comida de rua. A programação também inclui cervejarias artesanais, feira de artesanato, área infantil e shows ao vivo, tornando o evento ideal para todas as idades.
“A ideia central do Rota Rio é conectar o interior com a capital, destacando o que há de melhor na gastronomia fluminense. Queremos que as pessoas conheçam sabores e tradições de cidades próximas que nem sempre recebem a visibilidade que merecem,” explica Marcelo Piuí, um dos organizadores do evento.
A curadoria gastronômica foi realizada por Jack Marini, que selecionou estabelecimentos que representam a diversidade do estado. “Combinamos comida de rua e petiscos com DNA carioca, como os do Bar da Frente e do Bar da Gema, além do bolinho de feijoada da chef Katia Barbosa, considerado patrimônio imaterial da cidade do Rio,” comenta Jack. Entre as atrações, o festival reúne influências culinárias internacionais, como a do chef francês Frederic Monnier, e destaques regionais, como o Dom Costela e o chef Jimmy Ogro, defensor da comida de rua.
Gastronomia variada para todos os paladares
O Rota Rio apresenta uma diversidade de opções gastronômicas para agradar diferentes gostos. Entre os participantes, o Bar da Frente e o Bar da Gema trazem a rica tradição da gastronomia de boteco carioca, enquanto Tasquinha do Portuga e Pescados na Brasa oferecem pratos da culinária portuguesa e frutos do mar. O público também encontrará especialidades da cozinha árabe, como os pratos do Fallafel e do SUUD, além de opções de comida japonesa com os espetinhos do Japalito.
Outras opções incluem o famoso pão de alho da Kiki Pão de Alho, os hambúrgueres do TT Burguer, do chef Thomas Troisgros, e as pizzas artesanais do Ella Pizzaria, assinadas pelo chef Pedro Siqueira. O Cogumelo Bistrô se destaca pela culinária vegetariana e vegana, enquanto a Casa das Artes Machadinha traz pratos da cozinha quilombola de Quissamã. Para sobremesas, a Dianna Bakery e o Sorvete Brasil trazem doces artesanais e sorvetes com ingredientes brasileiros.
“A importância do Rota Rio está nessa combinação de sabores e no impacto social que a gastronomia promove. Enaltecemos a cultura e tradições, valorizando ingredientes regionais,” conclui Jack Marini.
Cervejarias e bebidas artesanais
Para acompanhar a gastronomia, o festival trará uma seleção de cervejas artesanais sob curadoria de Bruno Thomé, precursor da cultura de cerveja artesanal no Rio. Serão cinco cervejarias, com 13 estilos diferentes, desde as tradicionais Pilsens até criações ousadas como Sour e Tripel. Entre as cervejarias participantes estão a Pura Seiva, a Mistura Clássica e a Farra, cada uma trazendo suas especialidades. “Nosso objetivo é proporcionar uma experiência completa de sabores, combinando a diversidade das cervejas com a gastronomia variada,” afirma Bruno.
Atrações para toda a família
O Rota Rio também contará com uma área de recreação infantil, uma feira de artesanato e dois palcos para shows de música ao vivo. Sob a curadoria do Sesc, a programação musical incluirá artistas como Rodrigo Santos (ex-Barão Vermelho), o grupo Casa de Marimbondo e a banda Devir, garantindo entretenimento durante todo o fim de semana. Workshops com chefs participantes também serão oferecidos ao público em horários específicos, com aulas sobre diferentes temas gastronômicos.
Para Henrique Frickmann (Kiko), organizador do Rota Rio, a escolha da Lagoa Rodrigo de Freitas como cenário do evento reforça a acessibilidade e o potencial de integração com o público local e visitantes de fora. “Queríamos um local que fosse um cartão-postal e oferecesse infraestrutura para receber o evento. O Lagoon é ideal para isso,” comenta Kiko.
Rota Rio na TV
O evento também será o clímax de uma série de oito episódios intitulada “Rota Rio,” que estreou em 26 de outubro na Band. A série, apresentada pelos chefs Jimmy Ogro e Katia Barbosa, acompanha o processo de seleção dos restaurantes que participam do evento. Cada episódio explora os bastidores e revela a riqueza de sabores e tradições do estado do Rio, preparando o público para a experiência do festival.
“O grande ápice acontece no Rota Rio, quando todos os escolhidos ao longo da série se reúnem para oferecer suas especialidades,” explica Jack Marini. Jimmy e Katia estarão presentes no evento com seus restaurantes, conectando diretamente o público ao conteúdo da série.
Serviço – Rota Rio
Data: 22 a 24 de novembro
Local: Complexo Lagoon – Av. Borges de Medeiros, 1424 – Lagoa, Rio de Janeiro – RJ
Horário: Sexta, 17h às 22h; Sábado e Domingo, 12h às 22h
Entrada: Gratuita
Restaurantes participantes (destaques)
- Bar da Frente – Petiscos autorais como o Porquinho de Quimono
- Bar da Gema – Comida de botequim tradicional
- Calidus – Hot dogs inovadores
- Casa de Artes Machadinha – Cozinha quilombola de Quissamã
- Cogumelo Bistrô – Pratos vegetarianos e veganos à base de cogumelos
- Dianna Bakery – Doces artesanais
- Dom Costela – Especializado em costelas
- Ella Pizzaria – Pizzas artesanais assinadas pelo chef Pedro Siqueira
- Japalito – Espetinhos de comida japonesa
- Kiki Pão de Alho – Pães de alho diferenciados
- O Fallafel – Comida árabe
- Pescados na Brasa – Frutos do mar grelhados
- Rock’s Burguer – Hambúrgueres artesanais
- TT Burguer – Hambúrgueres do chef Thomas Troisgros
Programação musical (destaques)
22 de Novembro (Sexta-feira)
- 18h: Hugo (Palco 1)
- 20h: Catia Valos (Palco 1)
- 22h: Fabinho (Palco 2)
23 de Novembro (Sábado)
- 12h: Grupo Zambelê (Palco 2)
- 20h30: Casa de Marimbondo (Palco 1)
24 de Novembro (Domingo)
- 12h: Ivanzinho (Palco 1)
- 20h30: Rodrigo Santos (Palco 2)
Workshops
Sexta-feira – 18h
Sábado e Domingo – 12h, 15h e 18h
