As festas de fim de ano se aproximam, e a Ghee Banqueteria lança seu menu especial sob encomenda, ideal para quem busca praticidade e sofisticação. Com receitas originais e artesanais, a ceia da Ghee Banqueteria, liderada por Oghan Teixeira e o chef Paulo Neves, oferece opções à la carte e ceias completas, pensadas para atender a reuniões de famílias e amigos.

As encomendas para o Natal podem ser feitas até o dia 16 de dezembro, enquanto os pedidos para o Ano Novo estarão abertos até 26 de dezembro.

Destaques do Menu

Entradas e Petiscos

• Seleção de pães artesanais com antepastos: Pão italiano, focaccia, cracker com pesto, e antepastos variados (R$ 390, serve até 6 pessoas).
• Canapés e Trufas: Inclui Canapé de zucchini com bavaroise de lagostins (R$ 190/20 unidades) e Trufas de queijo de cabra com figo seco (R$ 180/20 unidades).

Saladas e Entradas Especiais

• Salada de verdes com nectarina grelhada, boursin e avelãs (R$ 320/1kg).
• Terrine de foie com pistache e geleia de figos, acompanhada de cracker de pão pita (R$ 390/unidade).

Pratos Principais

• Peru ao molho Champagne com farofa de brioche natalina (R$ 1.800/8kg).
• Beef Wellington com molho roti clássico (R$ 650/1,5kg).
• Robalo em crosta de castanhas ao molho Chardonnay (R$ 580/1kg).
• Opção Vegana: Arroz bomba com mescla de cogumelos e vagens francesas (R$ 180/500g e R$ 360/1kg).

Massas Artesanais

• Sorrentini de burrata com limão siciliano ao molho de tomates frescos e manjericão (R$ 195/500g e R$ 390/1kg).
• Gnocchi ao bisque de lagostins (R$ 480/1kg).

Acompanhamentos

• Torta de pupunha com camarões (R$ 420/1,5kg).
• Gateau mil folhas de batatas na manteiga de ervas (R$ 190/unidade).
• Farofa natalina de brioche com nozes, pancetta e frutas secas (R$ 110/500g e R$ 220/1kg).

Sobremesas

• Pavlova de Natal com compota de peras ao porto (R$ 420, serve até 8 pessoas).
• Tiramisù de pistache (R$ 580, serve até 10 pessoas).
• Rabanadas tradicionais com açúcar e canela (R$ 120/6 unidades).
• Grand mousse de chocolate belga com frutas vermelhas e pretzels de chocolate (R$ 490, serve até 8 pessoas).

Ceias Completas

Para quem busca praticidade, a Ghee Banqueteria oferece sugestões de ceias completas para:

• 4 a 6 pessoas (R$ 2.270)
• 12 a 15 pessoas (R$ 6.000)

As ceias incluem pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, preparados com ingredientes frescos e embalados em recipientes próprios para transporte.

Informações de Encomenda e Retirada

Os pedidos podem ser feitos pelo site da Ghee Banqueteria ou retirados na cozinha da Ghee, com agendamento. Também é possível optar pela entrega, disponível para a capital paulista, cidades do interior e litoral de SP. As retiradas e entregas de Natal serão realizadas nos dias 22, 23 e 24 de dezembro, e para o Ano Novo em 30 de dezembro.

Formas de Pagamento: Pagamento integral no ato do pedido via transferência, PIX, ou cartão de crédito. Pedidos acima de R$ 3.000 podem ser pagos em duas parcelas (50% no pedido e 50% até 19 de dezembro).

Para conferir o menu completo e fazer sua encomenda, acesse o link: Menu de Natal e Ano Novo – Ghee Banqueteria