O Gnocchi da Fortuna?é uma tradição da Itália que acontece no dia 29 de cada mês, acreditando que isso atrai prosperidade. O Spoleto – maior rede de franquias de comida italiana do Brasil e pertencente ao Grupo Trigo – celebra esse costume com uma oferta exclusiva, um combo com Gnocchi tradizionale + bebida + sobremesa, e o cliente ganha um dólar. Os valores arrecadados com a venda são doados ao Instituto da Criança. Em 2024, 20.490 combos foram comercializadas e R$97.887,00 foram distribuídos à 11 Instituições externas apoiadas pelo Instituto, impactando mais de três mil pessoas.??
Produzidas artesanalmente na fábrica do Grupo Trigo, em Volta Redonda (RJ), e seguindo as receitas da verdadeira culinária italiana, as massas são servidas com o molho escolhido pelo cliente: bolognesa, queijos, pomodoro ou branco e podem ser combinadas com os ingredientes no estilo “crie do seu jeito”. O combo inclui bebida e sobremesa, acrescentado de um dólar, que o cliente pode colocar embaixo do prato durante a refeição para trazer sorte. Vale ressaltar que a entrega da nota norte-americana é válida somente nos restaurantes participantes, não sendo vigente para delivery, e estão sujeitas à disponibilidade de cada unidade.???
Importante destacar também que todas as organizações vinculadas ao Instituto da Criança, ao serem escolhidas, assinam um compromisso de reverter o valor arrecadado para a alimentação. A assinatura do termo garante uma transparência na prestação de contas e o compromisso do Grupo Trigo em democratizar a boa culinária, alinhado a ODS 1 – erradicação da pobreza – e 2 – fome zero e agricultura sustentável.?
“O dia 29 é muito especial para nós porque acreditamos que a prosperidade de verdade é a que se compartilha e multiplica em boas ações. Para nós, é importante democratizar a boa culinária e garantir mais acesso às pessoas em vulnerabilidade. Em 2025, queremos também apoiar organizações voltadas para a gastronomia, por meio da formação e preparação para o mercado dentro desse setor”, explica Carolina Kinzel, Gerente de Marketing do Spoleto.?
