Os brasileiros, em sua maioria, são apaixonados por cerveja, o que explica o Brasil como o terceiro maior consumidor da bebida no mundo, atrás apenas da China e dos Estados Unidos. Em volume per capita, o país ocupa o 25º lugar, com 69,3 litros por habitante, segundo o Relatório Global de Consumo de Cerveja da Kirin Holdings, de 2024. No consumo total, o país figura em terceiro lugar, com 14,932 milhões de quilolitros, representando 7,8% do total mundial.
No Rio de Janeiro, a cerveja e os botequins encapsulam o espírito carioca. Esses espaços descontraídos oferecem a combinação perfeita de bebida gelada e diversão. As mesas de madeira se enchem de risadas e conversas, enquanto garçons ágeis equilibram bandejas de cervejas. A música ao fundo, geralmente um samba, intensifica a experiência.
A bebida é parte integrante da vida carioca, presente nas mesas de bar após o expediente nas sextas-feiras e durante os fins de semana. Para muitos, uma cerveja gelada representa um “alívio” durante uma roda de samba ou um churrasco em família, encerrando a semana com pé direito.
Por trás dessa tradição, os botequins têm uma rica história no Rio, influenciando a música, a política e a gastronomia do país. A guia Juliana Morena, de 29 anos, especializada em walking tours criativos desde 2016, desvenda essa história por meio de passeios temáticos. Um dos mais populares é o “Botequins do Rio Antigo”, que explora a evolução dessas casas de pasto e bares históricos.
Durante o passeio de três horas, os participantes conhecem como o chope se popularizou, as produções caseiras de cerveja e o papel central dos botequins nas transformações políticas e sociais do Rio Antigo. O roteiro inclui visitas ao Bar Opus e à Casa Paladino.
O próximo passeio acontece nesta sexta-feira (27), com ingressos a R$ 45, ou R$ 41 via PIX. Menores de 12 anos não pagam, mas é necessário informar a presença na hora da compra.
O encontro será no Teatro Riachuelo às 14h, com término na Casa Paladino às 17h. As vagas são limitadas, então a compra deve ser feita antecipadamente.
Serviço
- Guia: Juliana Morena
- Ponto de encontro: Teatro Riachuelo às 14h
- Ponto final: Casa Paladino às 17h
- Duração: 3h
- Visitas internas: Bar Opus e Casa Paladino
- Ingressos: R$ 45, ou R$ 41 via PIX. Menores de 12 anos não pagam, mas a presença deve ser informada na compra.
- Vagas limitadas. [Link para compra]
Quem trouxe os botequins para o Rio foram os mineiros que vieram pra cá; os paulistas que vieram para o Rio trouxeram as padarias.
E o que era a cara do Rio?
As Confeitarias.
Graças aos paulistas e mineiros as confeitarias Carioca, que eram o estilo do Rio, foram com o tempo substituídos pelas padarias e botequins.
Que tristeza!