O bar Hocus Pocus DNA, localizado no bairro de Botafogo, no Rio de Janeiro, traz um toque inovador ao cardápio em novembro, com pratos e cervejas inspirados nas cinco regiões do Brasil. Entre os dias 13 e 23 de novembro, o bar apresentará opções gastronômicas que destacam ingredientes típicos e receitas regionais, oferecendo uma verdadeira viagem culinária pelo país. Além disso, novas cervejas serão lançadas ao longo do mês para enriquecer a experiência.
Para o menu de almoço, o destaque vai para o Pirarucu com Risoto de Tucupi do Norte, que harmoniza a acidez do tucupi com o jambu e o sabor intenso do pirarucu. Já o Sul é representado pelo Bolinho de Arroz Carreteiro (R$24 – 2un), uma entrada de bolinhas de arroz cremosas com carne, bacon, linguiça e queijo, ideal para acompanhar uma cerveja refrescante.
Na seção de sanduíches, o Sudeste ganha espaço com a Galinhada no Pão (R$36), um sanduíche de sobrecoxa de frango suculenta, acompanhado de picles de quiabo para um toque ácido. O Nordeste é homenageado com o Sanduíche de Cartola (R$36), que combina carne seca, banana e queijo manteiga em um pão polvilhado com açúcar e canela. Para adoçar, o Pastelinho de Goiás (R$18 – 2un), típico do Centro-Oeste, vem recheado com doce de leite caseiro em uma massa leve. Para completar, o Batida de Abóbora com Coco e Mel (R$36), à base de cachaça, traz abóbora cozida, leite de coco e mel, oferecendo um drink refrescante.
No universo das cervejas, novembro promete lançamentos imperdíveis para os entusiastas. Em busca da “long neck perfeita”, a Hocus Pocus lança a Maya (disponível a partir de 7 de novembro), uma Czech Pils com notas cítricas e amargor médio, ideal para quem prefere um sabor mais leve. Em 14 de novembro, é a vez da lendária Purple Sabbath, que retorna com notas de grapefruit, manga e um toque resinoso, apresentando amargor marcante e teor alcoólico de 7% ABV.
Outro destaque é o retorno da Arjuna Mai, em 21 de novembro, uma cerveja criada em colaboração com a Cool Terps, que incorpora terpenos canábicos Sour Diesel e Strata, trazendo aromas de capim-limão, lima da pérsia e um leve toque de maracujá. Para encerrar o mês, a Too Many Astronauts volta em 28 de novembro, com um mix de melão, melancia e hortelã, adicionando frescor e leveza à West Coast IPA.
Serviço
- Instagram: @hocuspocusdna
- Local: Hocus Pocus DNA, Rua Dezenove de Fevereiro, 186, Botafogo, Rio de Janeiro
- Telefone: (21) 3841-6554
- Horário de Funcionamento: Segunda, de 12h às 15h e 18h às 23h; Terça e quarta, de 12h às 23h; Quinta, de 12h à meia-noite; Sexta e sábado, de 12h às 2h.
