A chef de bar Carol Caetano, em parceria com Gin Arpo, lança uma série de encontros exclusivos que prometem agitar a cena carioca de coquetelaria nos meses de junho, julho e agosto. O evento, denominado Brota.Drinks, reunirá talentosas mixologistas e chefs de bar mulheres para criar e apresentar coquetéis autorais.
Na estreia, marcada para esta quinta-feira (20), das 19h às 23h, a convidada especial é a mixologista Laura Paravato. Atualmente, Laura é diretora criativa da carta de bebidas dos prestigiados restaurantes Tasca Miúda, Pabu Izakaya, Baduk, Maria e Boi, e Koba Izakaya, sendo uma das figuras mais proeminentes no cenário de bar da cidade.
Cada encontro contará com dois coquetéis exclusivos: um desenvolvido com Gin Arpo e outro livre, proporcionando uma experiência diversificada e inovadora aos participantes. Os drinques estarão disponíveis por R$ 30 cada.
Para acompanhar as bebidas, a chef Roberta Ciasca preparou uma seleção de petiscos especiais, incluindo o Bolinho de Feijão Mexicano (vegano), composto por croquetes de feijão vermelho, pico de gallo e creme azedo, e o Bolinho de Abobrinha com Queijo de Cabra.
Serviço:
Dia: 20/06
Horário: 19h às 23h
Endereço: Rua Conde de Irajá, 98 – Botafogo, Rio de Janeiro
