A Jeffrey Store, tradicional cervejaria localizada no Leblon, Zona Sul do Rio, realiza, na próxima quinta-feira (21/03), a partir das 19h, um evento de harmonização de cervejas e queijos.
Contando com a participação do beersommelier Tiago Dardeau, um dos sócios do Clube do Queijo, o objetivo do evento é mostrar como as cervejas podem e devem ser opções incríveis na combinação com o queijo.
Será um encontro cultural e interativo, uma aula prática de harmonização percorrendo esses universos saborosos, com direito a explicações sobre o cenário atual dos queijos artesanais, histórias dos produtores e questões técnicas de compatibilização. E, claro, com direito à degustação.
Entre as harmonizações que vão rolar, estão confirmadas: Jeffrey Rio e Crottin (Fazenda Geneve – Teresópolis/RJ), Niña e Juá (Queijaria D’Aroeira – Poço Verde/SE), Tropicale e Ribeirão (Queijo com Sotaque – Paulo Lopes/SC), Thomas e Aroeira Velha (Queijaria D’Aroeira – Poço Verde/SE), Red e Tropeiro (Fazenda Santa Luzia – Itapetininga/SP).
As vagas são limitadas e os ingressos custam R$ 110 + R$ 11 de taxa.
SERVIÇO
Harmonização Queijos e Cervejas
Data: 21 de março (quinta-feira)
Horário: A partir das 19h
Local: Jeffrey Store (Rua Tubira, 8, Loja C – Leblon – Rio de Janeiro/RJ)
Ingresso: R$ 110 + R$ 11 de taxa
Inscrições
