O Juliette Bistrô acaba de lançar uma nova temporada gastronômica com novidades no menu que percorrem da entrada à sobremesa. Inspirado nos bistrôs das grandes capitais gastronômicas como Paris, Nova Iorque e Londres, o restaurante também homenageia ícones arquitetônicos do estilo Art Déco com os nomes dos pratos.
Entre as novas entradas, o destaque é o Hotel Glória (R$69), que combina brie gratinado com figos, morangos, mel e crumble de nozes, acompanhado de torradinhas de focaccia. Outra sugestão é a salada Daily News Building (R$62), feita com folhas frescas, salmão, avocado, supreme de laranja, balls de ricota com zaatar, nozes e molho de limão siciliano com Dijon e hortelã.
Na seção “Pratos de Bistrô”, o Cinearte (R$92) traz um risoto de frutos do mar com atum selado, camarões e polvo, finalizado com azeite de cebolinha e espuma do mar. Já o Edifício Serrador (R$86) aposta na combinação de tornedor de mignon ao molho de vinho tinto, gnocchi na manteiga de sálvia e espuma de funghi.
Para uma refeição mais rápida, o sanduíche The Eldorado (R$58) é uma opção robusta, com hambúrguer de 180g no pão de brioche, queijo da canastra, cebola caramelizada, molho Dijon, alface, tomate e batatas rústicas com aioli.
O encerramento fica por conta da sobremesa One Wall Street (R$32), uma cheesecake com base de brownie e geleia de maracujá.
Todas as novidades já estão disponíveis no restaurante, que também divulga seu menu completo pelo perfil oficial no Instagram: @juliette_bistro.
Serviço – Juliette Bistrô
Endereço: Casa Shopping – Avenida Ayrton Senna, 2150 – Bloco D, loja E
Horário de funcionamento:
Segunda a quinta – 12h às 22h
Sexta e sábado – 12h às 23h
Domingo – 12h às 20h
