Kitchen Asian Food abre restaurante na Marina da Glória

No cardápio está presente a fusão de ingredientes chineses, tailandeses, malaios e indianos

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O Kitchen Asian Food é o novo restaurante asiático da Marina da Glória. A casa tem no comando a união entre um chef francês e um chef japonês. Pierre Landry e Nao Hara são os responsáveis pelos pratos.

No cardápio está presente a fusão de ingredientes chineses, tailandeses, malaios e indianos e o encontro de duas cozinhas: a francesa e suas técnicas, trazidas por Pierre Landry; e a japonesa, com refinamento dos crus do sushi bar comandado por Nao Hara.

Foram criadas doze entradas, entre frias e quentes, como, por exemplo, o clássico Satay, espetinho de frango empanado e acompanhado de molho de amendoim (R$ 27 – 2 uni) e o tartare de peixe branco com mix de ovas, dashi e palha de alho poró (R$ 39).

O restaurante tem ambiente sofisticado, assinado pelo arquiteto Ivan Rezende.

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