O premiado Lilia Restaurante, no Centro do Rio de Janeiro, terá um menu especial de Dia dos Namorados na noite da próxima segunda-feira (12/06), durante o jantar.
O cardápio, idealizado pelo chef Phil Fonseca, custará R$ 360 (preço para duas pessoas) e contará com ostra aberta na brasa com granita de uva e vinagre; legumes e cogumelos assados, dashi, bok choy e óleo de nirá; carne crua, vinagrete de shitake, massago, maionese de katsuobushi e crocante de batata doce ácido; peixe inteiro na brasa, picles de baroa, creme de milho e hollandaise de maracujá; e mousse de chocolate, caramelo de mel, chantilly de missô e crocante de cacau.
Já o Lilia Café, localizado no interior do Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB), também na região central da capital fluminense, terá um cardápio diferenciado que ficará em cartaz de sábado (10/06) a segunda na hora do almoço e custará R$ 190 por pessoa.
A chef Vivi Almeida preparou o menu com couvert, entrada, principal e sobremesa onde poderão ser escolhidas uma opção de cada, entre elas, camarão vm, mousseline de bobó, crocante de camarão seco, óleo de nirá e cebolete, togarashi da casa e coentro; short rib black angus cara preta com mousseline de batata, petit pois com salsa, hortelã e limão siciliano, broto de ervilha e demi glace; e choux, crèmeux de chocolate branco com baunilha e morangos.
Vale destacar que, para acompanhar os almoços/jantares especiais, há novos itens nas cartas de vinhos dos dois restaurantes com rótulos naturais, orgânicos e biodinâmicos, idealizadas pelo especialista Alain Ingles, da distribuidora Gavinho.
SERVIÇOS
Lilia Restaurante – Dia dos Namorados
- Endereço: Rua do Senado, 45, sobrado – Lapa – Rio de Janeiro/RJ
- Telefones/Reservas: (21) 3852-5423 (fixo) | (21) 98777-5660 (WhatsApp)
- Jantar: 12 de junho, das 19h30 às 22h
Lilia Café – Dia dos Namorados
- Endereço: Rua Primeiro de Março, 66 – Centro – Rio de Janeiro/RJ (dentro do CCBB)
- Telefones/Reservas: 97523-6817 (WhatsApp)
- Almoço: 10 a 12 de junho, das 12h às 16h
