O gastrobar Marinho Atlântica, que reúne a nata do Rio de Janeiro, aposta em 3 novas receitas com costela Black Angus. A iguaria está presente em três seções do cardápio: numa das quatro versões de Croquete (R$ 18 – duas unidades) na ala de petiscos, no suculento sanduíche Costela (costela “Black Angus” cozida na cerveja 12 horas desfiada no pão brioche com tomate assada e queijo – R$ 58) e ainda no Risoto de costela e agrião (risoto caldoso de costela desfiada, parmesão da Serra, agrião fresco e cebola caramelizada – R$ 74).
A carta de drinks também conta com novidades assinadas pelo mixologista e bartender Andy Tavares. São noves drinks assinaturas, inspirados em grandes nomes da MPB, em especial dos tempos da Bossa Nova.
Dentre eles, o Dona Dora, à base de cachaça e que faz homenagem à Dora Vasconcellos, poetisa e diplomata brasileira (uma das grandes incentivadoras deste gênero musical nos Estados Unidos). Levemente amargo, o drink é preparado com a Cachaça 7 engenhos cerejeira, licor de café, Cynar e solução salina (R$ 33).
Serviço
Marinho Atlântica
End.: Av. Atlântica, 4206 – loja A – Copacabana
Tel.: (21) 97488-1260
Horário: 12h até meia noite (domingo a quinta) e meio dia até 1h da manhã (sexta e sábado)
Capacidade: 150 pessoas.
