Uma das bebidas mais apreciadas e consumidas pelos cariocas, o café é parte essencial no dia a dia de muitas pessoas. Seja pela manhã, no meio do expediente ou no lanche da tarde, ninguém dispensa um bom cafezinho quentinho e saboroso para recarregar as baterias. Não à toa, o café é tido por muitos como a “cerveja do horário comercial“.
Para reforçar esse caso de amor entre o café e os moradores da Cidade Maravilhosa, o Coffee Five, uma simpática cafeteria inaugurada em 2019 na Rua da Quitanda, está de portas abertas com sua nova unidade recém-inaugurada na Barra da Tijuca. O estabelecimento é um dos mais famosos e frequentados da cidade e agora ganha um novo point, desta vez na Zona Oeste.
Localizado na Rua Hélios Seelinger 60, em frente ao Condado dos Cascais, o novo empreendimento funciona de 10h às 19h de segunda a sexta e de 9h às 14h aos sábados.
Entre os destaques do cardápio estão o clássico café expresso (R$ 6,00) e o filtrado (R$10,00). Já nas bebidas feitas com leite integral, o cappuccino (R$ 10,00), e com bebida vegetal de aveia ( R$ 15,00 ), também tem conquistado o público.
Entre os aperitivos, o destaque fica por conta dos docinhos, que tem como carro chefe o Brigadeiro feito com 70% de cacau (R$6,00), mas a Casa possui uma série de sanduíches, salgados, bolos e tortas especiais.
Para os paladares mais exigentes, a nova unidade do Coffee Five utiliza uma série de técnicas e materiais especiais para preparar sempre o café mais gostoso.
Um deles é o “Aram“, um café expresso feito sem a utilização de energia elétrica, totalmente manual, rico em cremosidade e de ótima qualidade.
A influência japonesa também se faz presente através dos recipientes utilizados para o preparo da bebida, as técnicas proporcionam uma melhor experiência para os gostos mais requintados.
Uma delas é o “Hario v60“, método criado no Japão, feito de diversos materiais, tem um formato cônico com um furo mais largo na saída, fazendo com que a água passe com mais fluidez, resultando numa bebida limpa e com acidez ressaltada.
Uma outra forma de preparo muito usada no Coffee Five é do “Kalita“, um processo de produção do café também inventado no Japão, onde a bebida é preparada em uma base alargada com três furinhos, o que uniformiza e faz com que a água passe lentamente sobre o pó, tendo assim uma bebida mais doce e equilibrada.
Especialistas na arte de fazer e servir café, a inauguração do Coffee Five na Barra da Tijuca consolida a cafeteria como um reduto de Especialistas na arte de fazer e servir café. não é exagero chamar de melhor café.
Serviço:
Coffee Five
Endereço: Rua Hélios Seelinger 60, Barra da Tijuca
Horário de funcionamento: segunda a sexta de 10h as 19h sábados de 9h as 14h
