Paulistada adora dizer que o melhor hambúrguer é lá na Terra da Garoa, nananinanão. Na noite da última segunda-feira foram divulgados os vencedores nacionais do Prêmio Gula 2015. A lista, que pode ser vista no fim do post, é dominada por paulistas e dois ou três nomes consagrados do Rio mas a surpresa veio no melhor hambúrguer,os botafoguenses do Hell´s Burguer levaram o prêmio de MELHOR HAMBÚRGUER DO BRASIL!
O Hell’s Burguer, projeto que nasceu da parceria de três chefs – Marina Lage, Rafael Paredes e Rafael Lopes – e que abriu sua primeira loja há somente um ano. Segundo os sócios da casa, o segredo do burguer perfeito está na carne (carne de verdade!). Os hambúrgueres criados pelos chefs são feitos de filé de costela bovina, um corte escolhido a dedo para a nobre missão e que confere sabor e textura inigualáveis aos sanduíches simples e saborosos.
E barrenses!!!! Em outubro vai abrir uma segunda loja do Hell´s Burguer, desta vez na Olegário Maciel, na Barra. Ali já tem um TT Burger, nessa disputa só a gente tem a ganhar.
Ganhadores do Prêmio Gula 2015
Prêmio Especial: Claude Troisgros
Chef do ano: Rafael Costa e Silva (Lasai, RJ)
Chef revelação: Fernando e Juliano Basile (Volta, RJ)
Francês: Olympe (RJ)
Brasileiro: Dalva e Dito (SP)
Italiano: Trattoria Fasano (SP)
Português: Tasca da Esquina (SP)
Peixes e frutos do mar: Amado (BA)
Contemporâneo: Soeta (ES)
Carnes: Corrientes 348 (SP, RJ, DF)
Asiático: Naga (RJ) e Sagakura A1 (SP)
Hambúrguer: Hell’s Burger (RJ)
Doceria: Sucré (CE)
Pizzaria: Graça di Napolli (SP)
Bar (coquetelaria): Brasserie des Arts (SP)
Barman: Marcelo Serrano (Brasserie des Arts, SP)
Adega: Ostradamus (SC)
Sommelier : Jorge Nunes (Eleven, RJ)
Cervejaria: Hop’n Roll (PR)
Bar (petiscos): Quintana (SP)
Food Truck: Buzina (SP)
