O maior evento de gastronomia de Niterói, o Festival Água na Boca Niterói, está de volta à cidade e começa na próxima sexta, dia 27 de julho, no Reserva Cultural. As inscrições gratuitas para os workshops podem ser feitas através do site aguanabocaniteroi.com.br. Com sete mil visitantes no ano passado, e evento traz workshops, pratos dos principais restaurantes da cidade com preços diferenciados, produtores da região, quiosques especiais (Noi, cervejas artesanais; Premier Wine, vinhos selecionados e o Espaço Unilassale – Escola de Gastronomia) shows musicais ao vivo, atividades infantis, cinema e uma nova atração, o Lounge Rádio Globo.
Um dos principais destaques da programação, o Encontros Água na Boca segue reunindo alguns dos melhores chefs de Niterói para bate-papos e workshops que ensinam receitas e dão dicas de culinária ao público.
Lançados com sucesso no ano passado, os espaços Gourmet e Sabores voltam para a edição 2018 do festival. Quiosques de restaurantes consagrados, além de food bikes, estarão no Espaço Gourmet com suas receitas mais conhecidas e preços diferenciados. Entre os restaurantes premiados destacam-se as participações do Da Carmine, Gruta de Sto. Antônio, Gruta di Capri, Olimpo, Paludo Gourmet e Salve Simpatia. Os restaurantes convidados para o espaço são Bar do Adão, Buzin Gastronomia, Cattleya Restobar Latino, Don Juan, Espírito de Porco, GranoMio, Viollete Bistrô, Villa Toscana e Yo! Japa. E entre as food bikes o público vai poder se deliciar com a Amázzoni Gin, Bike Clube O Globo, Coco Legal, El Feroz, Happy Sorvetes e Quitanda Cheirosa.
Entre os quiosques especiais, o Espaço Unilassale – Escola de Gastronomia – contará com degustações, receitas exclusivas, distribuição de brindes e inscrições para workshops e minicursos experimentais.
Já no Espaço Sabores, produtores da região trazem ao público queijos, embutidos, antepastos, geleias e pães artesanais, além de cachaças diferenciadas. Alambique Engenho D´Ouro, Alemão da Serra, Aninha Doçaria, Arte em Conservas, Biroots, Cachaça Coqueiro de Paraty, Café Iranita, Empório da Ovelha, Farofeira, Frisée Gourmet, Laticínios Brasil Tropical e Sítio Solidão são os produtores participantes do espaço. E, ao final de cada dia, uma atração musical anima o evento.
A novidade no cardápio de atrações deste ano fica por conta do Lounge Rádio Globo. O espaço intimista e aconchegante vai receber pequenos grupos para bate-papos, degustações, oficinas infantis e aulas de ioga. *Confira a programação completa abaixo.
O Festival também terá o Cinema com Gosto, que irá apresentar um filme ligado ao universo gastronômico: o filme “Lámen Shop”, uma produção emocionante que acompanha um chef japonês em uma viagem de descobertas a Singapura.
Para dar início ao festival, no dia 27 de julho será realizada a 25ª edição do Prêmio Água na Boca. Novamente aberta ao público e reunindo grandes nomes da gastronomia niteroiense, a festa de premiação reconhece os restaurantes e chefs que se destacaram em 15 categorias.
Circuito Água na Boca
Além dos três dias de Festival, o público ainda vai poder desfrutar do Circuito Água na Boca de 27 de julho a 12 de agosto. Em mais um ano, o circuito traz restaurantes, bares, cafés, confeitarias e delicatessens de Niterói que irão criar menus exclusivos com uma das três opções de preços – R$29 R$49 ou R$69. Confira a lista completa através do site aguanabocaniteroi.com.br
O Festival Água na Boca Niterói é uma realização do Globo Niterói com apoio da Prefeitura de Niterói e Grupo Dinisa, parceria com Plaza Shopping, Premier Wine, Unilasalle – Escola de Gastronomia, Reserva Cultural e Globo Livros. O festival terá a Noi Cervejaria Artesanal como cerveja oficial, Água Caxambu como água oficial e a Rádio Globo, como rádio oficial do evento.
Confira a seguir as atividades no Reserva Cultural:
ENCONTROS ÁGUA NA BOCA (Palco Rádio Globo)
Inscrições gratuitas pelo site.
28/07 – Sábado
14h – Tema: Descomplicando a gastronomia
Prato: Arroz Cremoso de Costela
Chef: Silvia Paludo – Grupo Paludo
16h –Tema: O mais famoso doce italiano
Prato: Tiramisú
Chef: Federico Tagliabue – Torninha
18h – Tema: Atum na Mais Simples Evolução
Prato: Tiradito de Atum
Chef: Alexandre Henriques – Gruta de Sto. Antônio
19h – Painel: Noi, A primeira cervejaria artesanal de Niterói.
Sommeliers: Bianca Buzin e Guilherme Zanin
29/07 – Domingo
14h – Tema: Tradição e sabor: a alegria de reunir a família ao preparar um prato de pasta!
Prato: Capelleti de queijo, ao molho de concassé de tomates, abobrinha e camarões e perfume de basílico genovês.
Chef: Bruno Marasco – da Carmine
16h –Tema: Simplicidade aliada à sofisticação.
Prato: Lombo de cordeiro com batata Anna
Chef: Daniel Hollanda – Olimpo
18h – Tema: Salve Simpatia
Salve o Bacon, Salve o Burguer: O segredo do hambúrguer de maior sucesso da cidade.
Prato: Ossos Burguer
Chefs: Charles Nicolino e Beto Caveari
BATE-PAPOS E OFICINAS (Lounge Rádio Globo)
Inscrições gratuitas pelo site.
27/07 – Sexta-feira
14h às 16h
Atividade infantil com o Grupo Lekolé
16h
Brucheteria Unilasalle
Chef Vicente Maia – Unilasalle
18h
Risoto – Toda a família tem uma receita especial, conheça as nossas
Prato: Risoto de Grana Padano com Parma – Noi Gastronomia
Chef João Rodrigues
28/07 – Sábado
12h
Yoga: Integrando corpo, mente e espírito. Encontrando equilíbrio e paz
Prof. Carlos Henrique Viard Jr – Instituto Mapadeva
13h
Bate-papo: Hortalize-se! Horta caseira para uma vida saudável
Clarice Manhãs – Bendita Quitanda
15h
Massas de Malte – Cerveja, Gastronomia e Sustentabilidade:
Prato: Raviole Caprese
Chef Fernando Almeida – Noi Gastronomia
16h
Bate-papo: viagem de uma Gastromaníaca
Lu Fróes – Crítica de gastronomia do Globo
17h
Como receber Bem – Comidinhas Gourmet
Chef Vicente Maia – Unilasalle
19h40
Workshop: Vinhos de Corte x Vinhos Varietais
Sommelier Deodonio Macedo – Premier Wine
29/07 – Domingo
13h
Workshop: Clube da Cachaça só para Elas
Cacau Dias – Cerimonialista e convidados
Oferecimento Grupo Dinisa
15h
Massas de Malte – Cerveja, Gastronomia e Sustentabilidade:
Raviole caprese
Chef Fernando Almeida – Noi Gastronomia
17h
Risoteria Unilasalle
Chef Vicente Maia – Unilasalle
ESPAÇO GOURMET
Restaurantes Premiados
- da Carmine
- Gruta de Sto. Antônio
- Gruta di Capri
- Olimpo
- Paludo Gourmet
- Salve Simpatia
Restaurantes Convidados
- Bar do Adão
- Buzin Gastronomia
- Cattleya Restobar Latino
- Don Juan
- Espírito de Porco
- GranoMio
- Viollete Bistrô
- Villa Toscana
- Yo! Japa
Food Bikes
- Amázzoni Gin
- Bike Clube O Globo
- Coco Legal
- El Feroz
- Happy Sorvetes
- Quitanda Cheirosa
ESPAÇO SABORES
- Alambique Engenho D´Ouro
- Alemão da Serra
- Aninha Doçaria
- Arte em Conservas
- Biroots
- Cachaça Coqueiro de Paraty
- Café Iranita
- Empório da Ovelha
- Farofeira
- Frisée Gourmet
- Laticínios Brasil Tropical
- Sítio Solidão
QUIOSQUES ESPECIAS
- Espaço Unilasalle – Escola de Gastronomia
- Noi Cervejaria Artesanal
- Premier Wine – Vinhos selecionados
ATIVIDADES INFANTIS
Inscrições no local. Os pais devem acompanhar seus filhos nas atividades.
Espaço Kids com o Grupo Lekolé
28/07 e 29/07 – 14h às 17h
CINEMA COM GOSTO
27/07 a 29/07
Filme: “Lámem Shop”
Alimenta o coração e para a alma !
Sinopse: Masato, um jovem chef lámen, deixa sua cidade natal no Japão para embarcar em uma viagem culinária em Singapura, e descobrir a verdade sobre seu passado. O que ele não sabe é que irá descobrir muito mais do que segredos de família e receitas deliciosas.
Confira os horários na programação no aguanabocaniteroi.com.br
SHOWS MUSICAIS
27/07
21h30
Anna Ratto – A cantora e compositora apresentará canções de seu novo albúm “Tantas”. É assim, plural e renovada, que ela surge em seu quinto CD, primeiro pela gravadora Biscoito Fino. O lançamento do álbum marca também o início da parceria da cantora com dois produtores que trafegam com desenvoltura por vários estilos musicais.
28/07 – Sábado
20h30
Amanda Chaves – A cantora e compositora ficou conhecida do grande público por suas apresentações marcantes nos programas The Voice e Superstar da Tv Globo. Dona de uma voz afinada e carisma no palco, neste show ela interpreta canções inéditas de sua autoria e participações especiais.
21h30
Dj Rádio Globo – Ação especial promovida pela Rádio Globo com DJ Brinkinho.
29/07 – Domingo
19h
Banda Blood Mary – Uma das principais bandas do cenário do rock retrô brasileiro. Seus shows contagiantes transbordam energia, vibração e alegria. O repertório eclético passeia por Ray Charles, Beatles, Legião, Lulu Santos, Daft Punk, Lady Gaga, Katy Perry e muito mais. Sempre com uma pegada singular e animadíssima.
Serviço
Festival Água na Boca Niterói
Data: 27 a 29 de julho
Horário: Nos dia 27 e 28 de 12h às 23h e no dia 29 de 12h às 21h.
Local: Reserva Cultural – Av. Visconde do Rio Branco, 880 – São Domingos, Niterói
Entrada gratuita
Inscrições gratuitas para workshops* pelo site aguanabocaniteroi.com.br
*Assinantes do Clube O Globo terão 15% de desconto no Espaço Gourmet e no Espaço Sabores, e 15% de desconto na Livraria Blooks no período do evento nos livros da Globo Livros. Ambos os descontos só serão válidos mediante apresentação da carteirinha digital.
25ª edição prêmio Água na Boca
Data: 27 de julho de 2018
Horário: 20h30
Local: Reserva Cultural – Av. Visconde do Rio Branco, 880 – São Domingos, Niterói
Entrada gratuita
Circuito Água na Boca
Data: 27/07 a 12 de agosto
Confira a relação de restaurantes participantes do Circuito no site aguanabocaniteroi.com.br
