Tomar um café fresco e sentar para uma conversa em uma cafeteria faz parte do lazer e do cotidiano de muitos cariocas. Ter um horário para apreciar um café é um prazer que já se tornou rotina. Ficar sem um cafezinho logo provoca aquela dor de cabeça. No Largo do Machado, além da arquitetura que chama atenção, o paladar também é um atrativo essencial. Agora, a região conta com a cafeteria Sem Culpa, localizada na Rua Governador Irineu Bornhausen, loja R1.
A confeitaria oferece uma proposta de gastronomia saudável e moderna, com opções de baixa caloria, sem glúten, sem lactose e com pouco ou nenhum açúcar. Todos os produtos são preparados no próprio atelier e seguem a tradição da alta confeitaria francesa, com ingredientes de origem nacional.
O cardápio inclui pães, bolos, pizzas e doces, com destaque para as opções que agradam aos amantes de doces logo na entrada. Os croissants, preparados com farinha orgânica francesa e manteiga brasileira da Manteigaria Nacional, são um dos principais atrativos. Entre as opções, o cake de alta proteína e baixo teor calórico se destaca pelos benefícios antioxidantes e nutricionais. A focaccia, livre de químicos, conservantes e condicionadores, une nutrição e sabor, sendo uma excelente escolha para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer.
Além disso, a confeitaria conta com pratos veganos e produtos proteicos de baixa caloria, mantendo o sabor sem comprometer a saúde. O Chef Marcelo Massena, responsável pelas criações, incluiu no menu um mel vegano, feito de forma artesanal e sem ingredientes de origem animal.
A Sem Culpa é ideal para café da manhã, lanches ou refeições sem comprometer o bem-estar. Atualmente, a cafeteria se prepara para as festas de fim de ano.
