Novidades da semana por Alan Victor

Novas opções de menu Sardinha Taberna, Amélie Crêperie e Juliette Bistrô Art Déco. Destaque também para o café da manhã do Bottega 73, os novos vinhos da Casa Flora e os 4 anos Le Cordon Bleu.

Novo menu executivo Sardinha Taberna

A Sardinha Taberna Portuguesa acaba de lançar um novo cardápio para seu almoço executivo, que acontece de terça-feira a sexta-feira, das 12h às 16h, com direito a mata bicho (entrada), prato principal e sobremesa ou café por R$59,90.

Às terças, é possível pedir lulinhas com arroz de tomate, enquanto às quartas é dia de franguinho da Guia. Já às quintas, arroz de Tamboril faz sucesso entre os clientes e, às sextas, um tradicional arroz de pato. No entanto, todos os dias é possível pedir também um bife à portuguesa para o almoço.

Instagram: @sardinhataberna

Café da manhã no Bottega 73

Localizado no Flamengo, o Bottega 73 conta com uma charmosa varanda intimista no melhor estilo europeu e é uma ótima opção para café da manhã para toda a família aos fins de semana e feriados, a partir das 9h.

Além das opções clássicas, como café coado (R$5), ovos mexidos (R$9,90) e pão na chapa (R$10), o Bottega oferece uma experiência diferenciada em seu cardápio, com destaque para a queridíssima crepioca de queijo meia cura com banana assada e mel (R$24,90).

No café, é possível escolher o combo Varanda (R$110), uma escolha que facilita aqueles que não conseguem se decidir entre as diversas opções do cardápio, uma vez que vem com cesta de pães e croissant, manteiga, geleia de morango, pastinha, mel, granola, ovos mexidos com bacon, iogurte, queijo meia cura e fatias de frios, bolo do dia, duas opções de bebida quente e duas opções de bebida fria (café espresso, café com leite, macchiato, cappuccino italiano, cappuccino Bottega 73 pequeno, suco natural ou mate da casa).

Nas opções de bebida, que tanto podem ser degustadas no combo quanto na opção individual, destaque para o cappuccino Bottega 73 (R$10,50 / R$13), chocolate cremoso (R$10,80 / R$12,90), macchiato (R$6,90 / R$8,50) e café com leite (R$7,80 / R$8,90), servidos nos tamanhos pequeno e grande.

Instagram: @grupo_bottega

Danilo Gentili, Oscar Filho e Diogo Portugal lançam três vinhos portugueses no Brasil

Assim como as Caravelas Santa Maria, Pinta e Niña, os distintos cavalheiros Danilo Gentili, Oscar Filho e Diogo Portugal são desbravadores, mas do stand up brasileiro. Por este motivo, estes ícones do humor nacional criaram três vinhos portugueses, os Putos branco, rosé e tinto (R$58 cada), lançados agora no Brasil.

A ideia de assinar um vinho aconteceu certo dia que eles saíram de um show e se reuniram para escrever novos textos e degustar vinhos, em São Paulo.

Os vinhos são elaborados no Alentejo, região ao Sudeste de Portugal. O Putos tinto é produzido com as uvas Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira. Muito macio e saboroso, possui aromas de frutas vermelhas maduras, como amoras e groselhas, e notas de baunilha. O Putos rosé é um corte de Aragonez, Syrah e Touriga Nacional. Fresco e delicado, com sabores que remetem a frutas vermelhas frescas, como framboesas e morangos. Antão Vaz, Gouveio e Arinto são as uvas do Putos branco. Os aromas lembram pêssegos e, em boca, possui acidez equilibrada e refrescante.

Os vinhos Putos são trazidos exclusivamente ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.

Instagram: @casafloraimportadora

Menu especial Amélie Crêperie

O Amélie Crêperie preparou um menu completo e especial que está sendo servido durante todo o mês de setembro (R$106), e todo cliente ganhará ainda uma latinha charmosa com mini um brownie.

Nas entradas, é possível escolher entre abobrinha, berinjela e búfala fresca ao creme de pimentão vermelho ou saladinha verde de pepino com camarões ao molho de iogurte com hortelã. Já nos pratos principais, galette de queijo de cabra com creme de espinafre e cogumelos Paris grelhados ao vinho branco ou um delicioso penne ao Chardonnay e cebolas caramelizadas com tornedor ao molho de mostarda Dijon. De sobremesa, destaque para torradinhas de sarraceno com Nutella e morangos ou então para a pera confit com caramelo salgado, sorvete de creme e farofa de nozes.

Instagram: @ameliecreperie

Le Cordon Bleu celebra 4 anos com jantar assinado por time de chefs estrelados

Excelência e tradição são características que acompanham muito bem a maior instituição de gastronomia do mundo: Le Cordon Bleu. A escola francesa que há 4 anos aportou no Rio de Janeiro, já formou mais de 70 turmas na cidade, já consagrada mundialmente, presente em 25 países com 35 escolas internacionais, celebra seu anniversaire em grande estilo, com jantar no dia 21 de setembro, assinado pelo pelo chef convidado, do Hotel Fairmont Rio, Jérôme Dardillac e pelo time de chefs de excelência do Le Cordon Bleu – RJ: Yann Kamps, Phillippe Brye, Philippe Lanié e Pablo Peralta.

O menu comemorativo será oferecido em 5 etapas, a começar pelo salmão em brioche coulibiac, beurre blanc de aneto e ovas, em seguida entra em cena o peixe branco com redução de moluscos acompanhado de aspargos do mar e da terra.

Na sequência, será servida a saborosa bochecha de boi braseada, mil folhas de tubérculos, cogumelos ao vinho e legumes tostados. Para finalizar a experiência gastronômica, as sobremesas: minestrone de frutas com calda de hibisco e sorbet exótico e a delícia de pistache, chocolate ao leite e framboesas.

O coquetel da noite conta com o espumante Blanc de Blancs, Anna de Codorniu, que harmoniza perfeitamente com o menu (R$380 por pessoa).

Instagram: @signatures_rj

Menu especial Juliette Bistrô Art Déco

O Juliette criou um menu especial (R$109) que está sendo servido durante o mês de setembro, em que o cliente ainda ganha uma lata charmosa de mini brownie.

Para começar, canapé de abóbora com creme de espinafre, pesto, ricota e bacon ou um saboroso creme de cogumelos. Dentre as opções de pratos principais, é possível escolher entre arroz negro com mascarpone, manga e camarões VM ou raviolone de búfala ao molho romesco e telha de parmesão. Para adoçar, crumble de maçã com caramelo e sorvete de creme ou mousse de chocolate com café e chantilly.

Instagram: @juliette_bistro

Formado em administração, Alan Victor é carioca apaixonado pelo Rio de Janeiro. Em 2016 criou o Rio Fácil, onde aborda temas como gastronomia, hotelaria, turismo e eventos. Ele também é responsável pela assessoria de imprensa e relações públicas de grandes eventos e empresas.
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