Quem curte um bar a beira mar bacaninha, tem uma novidade na Barra, entre o Posto 4 e 5, o…. 4e5 Bar. O nome, óbvio, é uma alusão ao endereço, entre estes 2 postos da praia da Barra. São 2 ambientes, uma enorme varanda com teto retrátil. E bar da casa, com paredes grafitadas e móveis garimpados em antiquários.
O bar abriu as portas há dois meses, e o cardápio dá destaque a pedidas coletivas, como os que chegam à mesa na chapa quente. Para os carnívoros, a “costeleta” é um dos carros chefes. São 500g de short ribs temperada com molho exclusivo da casa, e vem acompanhada de polenta frita, farofa de panko, e molho chimichurri. Os frutos do mar também invadem as chapas com lula, camarão e salmão misturados ao molho exclusivo e grelhados no azeite, além de limão siciliano assado.
O cliente também encontra petiscos tradicionais, como frango a passarinho, caldinho de feijão, queijo coalho, lula à doré, entre outros clássicos de bar. O 4e5 se adapta perfeitamente aos amigos vegetarianos, já que eles podem escolher qualquer opção disponível no cardápio e montarem da forma adequada à sua alimentação.
No bar encontramos cinco torneiras de chope, sendo uma delas para receber um rótulo artesanal convidado e o cliente poder degustar sabores diferentes. O responsável pelos drinques é o bartender Rafael Alves, baiano, de 32 anos. Neste capítulo, há receitas exclusivas com combinações leves e refrescantes. Como o 4UATRO E 5INCO HOUSE, preparado com Amázzoni Gin, suco de laranja, xarope de acerola, limão e espuma de mate. As caipirinhas clássicas, capilés, aperol spritz, entre outros que contemplam a carta.
Serviço
4e5
Av. Lúcio Costa 3.460 , lja 101 Barra da Tijuca
Tel.: (21) 2496-8989. (150 lugares)
Horário: de seg a dom de 12h às 02h
C.c: todos. C.d: todos
Foto: Marcello Bravo
O lugar é muito ruim.
Precisa melhorar e muito na qualidade da comida.