Com a chegada da Páscoa, que será celebrada no próximo dia 31 de março, os restaurantes do Rio de Janeiro já se prepararam para celebrar a data com uma série de pratos especiais. Sempre apostando nos clássicos, os estabelecimentos também irão oferecer receitas com pitadas de criatividade e muito sabor para os cariocas.
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QCeviche
Para o feriado da Semana Santa, o chef Javier Beltrán traz sugestões especiais no peruano da Avenida Atlântica. Para entrada, de sexta a domingo, para entrada, a Causa Crocante (R$ 49), causa de massa de batata temperada com limão e pimenta amarela, com coroa de peixe frito e molho acevichado; de principal, o Pescado a Lo Macho (R$ 83), filé de dourado grelhado sob torre de frutos do mar e tomates em molho picante e, para sobremesa, o QBolo! (R$ 39), versão do chef para o tradicional bolo trés leches, porém com massa de chocolate, servido com Nutella e sorvete de cupuaçu.
Endereço: Av. Atlântica, 2554 – no Mercure Rio Boutique Hotel Copacabana
Tel.: 21 3545-5100
Instagram: @qcevicherio
Baleia Rio’s
Para a Semana Santa, o chef Bruno Barros sugere o Bacalhau Confit ao forno, com batata, brócolis, pimentão e azeitona (R$ 178); o Robalo Santorini, com espaguete de abobrinha e pesto de manjericão (R$ 118) e o Peixe do Dia Crostato, assado na crosta de sal grosso com escarola cremosa e bacon (R$ 220).
Endereço: Av. Infante Dom Henrique s/n, Aterro do Flamengo
Instagram: @baleiarios
Creamy Patisserie
A Creamy Patisserie do chef Itamar Araújo e Marina Ponce de Leon sempre surpreende na Páscoa. Para este ano, a novidade é o Ovo Pistache (R$205 – 300g), de duas bandas – ovo de chocolate belga ao leite, ganache de pistache, pistaches caramelizados com um toque de sal maldon. Além de lindo, super saboroso. O chef Itamar também criou o Ovo Abelhinha (R$185 – 300g), de duas bandas – ovo inteiro de chocolate belga ao leite, amendoim caramelizado e caramelo salgado (toffee). São ovos com muito sabor, técnica e arte. Perfeitos para celebrar a Páscoa!
As encomendas podem ser feitas pelo instagram @creamypatisserie ou WhatsApp: (21) 97504-0783.
Casa Milà
A Casa Milà, restaurante com influência espanhola, em Laranjeiras, apresenta um menu exclusivo para a Páscoa. O chef Fernando Almeida criou receitas especialmente para o domingo de páscoa. A começar pela entrada: Crostini de Bacalhau na cama de pasta de alho. Como prato principal, Brandade de Peixe, uma iguaria provençal que une a suavidade do peixe branco com a cremosidade das batatas, resultando em uma textura delicada e um sabor refinado. E para finalizar, a sobremesa: Bolo de Ganache recheado com Creme de Morango. O menu especial de Páscoa sai a R$98 por pessoa.
Endereço: Rua Esteves Júnior, 28, Laranjeiras
Telefone/WhatsApp: (21) 99574-5830/ (21) 3586-7460
Instagram: @casamilarj
Casa Camolese
A Casa Camolese, localizada em um dos cartões postais mais belos da cidade, em frente ao Jardim Botânico com vista para o Cristo Redentor e Jockey é uma excelente sugestão de local para celebrar a Páscoa. O menu variado assinado pelo chef Jessé Valentim apresenta o Bacalhau fresco confitado (R$108) – com batatas ao forno, cebola roxa e agrião salteados.
Endereço: Rua Jardim Botânico, 983
Telefone: 21 99790-6559
Instagram: @casacamolese
Farrapos
No Farrapos, bistrô português no Bairro Peixoto, o chef Pedro Freitas sugere o Bacalhau à Brás (R$ 62,90) ou o Bacalhau à Gomes de Sá (R$ 188,90, para duas pessoas). As pataniscas de bacalhau (R$ 36,90) estão entre os petiscos mais pedidos para começar a refeição.
Endereço: Rua Anita Garibaldi, 83-C – Copacabana
Encomendas mediante pagamento antecipado, até 28/03
Instagram: @farraposwinebar
Tasca Carvalho
Na Tasca Carvalho, para entrada tem Punheta de Bacalhau (R$ 299, o quilo); Pataniscas (R$ 79, 12 unidades) e Bacalhau à Tasca (R$ 360, para quatro pessoas) e Arroz de Pato (R$ 219, para quatro pessoas) são as boas pedidas para principal. De sobremesa, o Toucinho do Céu (R$ 149) serve toda a família.
Endereço: Rua Ronald de Carvalho, 266 – Copacabana
Encomendas pelos telefones 99957-9845 e 96991-3352
Instagram: @tascacarvalho
Tragga del Mar
O restaurante Tragga del Mar do grupo Tragga, localizado no Vogue Square, na Barra da Tijuca, apresenta a Ceia exclusiva de Páscoa por encomenda. Para entradas, há Bolinho de Bacalhau (R$109 – 12 unidades, 40g cada); Salada de Bacalhau (R$189/Kg); mini empada de camarão (R$99 – 6 unidades ou R$169 – 12 unidades) e outras. Já na parte dos pratos principais, há o Bacalhau em Natas (R$359 – serve 5 pessoas), feito com bacalhau em lascas, batata, cebola refogada e natas. Outra excelente sugestão é o Bacalhau à Dorê (R$359 – serve 4 pessoas), com lascas de bacalhau empanadas, batata à dorê, cebola, azeitonas, azeite e alho frito. E na parte de sobremesas, destaque para o Mil Folhas (R$189 – serve 10 pessoas), mil folhas de beijinho e doce de leite, entre outras.
Endereço: Vogue Square – Av. das Américas, 8585 – Barra da Tijuca.
Para pedidos, entre em contato por WhatsApp: (21) 97999-3756.
Instagram: @traggadelmar
