Porco Amigo Bar chega ao Leblon

O Porco Amigo Bar no Leblon é especializada em cortes suínos e pratos portugueses

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Após mais de três anos em Botafogo, o Porco Amigo Bar abre filial na Rua Conde de Bernadotte, no Leblon, apresentando uma proposta diferente das tapas portuguesas. Na nova casa, o peixe tradicional de Portugal é coadjuvante e a estrela do cardápio é o porco. Os sócios Eduardo Gomes, responsável pelo salão, e Nery Owczarzak, pela cozinha, levam o mesmo clima descontraído da matriz para a unidade do Leblon.

Na decoração uma parede coberta dos clássicos azulejos portugueses com pinturas feitas à mão da logo do Porco, pegadas saindo de Portugal, uma caravela, o mapa do Brasil e uma rosa dos ventos. No fundo do bar, um divertido papel de parede com porquinhos segurando canecas de chopps nas mãos.  

A inspiração para o menu veio da família de Nery e da típica culinária do interior. Cortes suínos especiais e o famoso porco preto ibérico são alguns destaques. Para os petiscos como o Torresmigo (R$ 19,90) e a Pele de Porco Crocante (R$ 16,90), foi montada uma vitrine, separada em duas seções: fria e quente.

Na Montra Fria as novidades são o Toca Aê, punheta de filé mignon suíno curado com picles de cebola roxa e pimenta de cheiro com azeitona picada (R$ 28), Mexe e Arrebita, conserva de mexilhão com farofa de bacon (R$ 38), ambos acompanham cesta de cacete. A Ostra e o Vento, ostra com sorbet de limão, caldo de porco reduzido e picles de pimenta de cheiro (R$ 9 a unidade – R$ 32 porção com 4 unidades) e Chora por Mais, saladinha de tomate confitado com queijo de cabra e farofa de bacon com funghi (R$ 22), também fazem parte da ala dos frios.

Já na Montra Quente, não deixe de provar as Bochechas Lusitanas, carne de panela de bochecha suína com legumes grelhados (R$ 56); o Pernil no Fado, porção de pernil acebolado (R$ 42) e o Porco que Voa, porção de porco à passarinho, costelinha suína, limão coentro e alho frito (R$ 56).

Ainda na ala dos beliquetes, Portuquete, croquete de costela suína desfiada servida com molho de mostarda da casa (R$ 8,90 a unidade – R$ 32,90 porção com 4 unidades); Arigaporto, bolinho de arroz com linguiça suína, queijo meia cura derretido e aioli de alho assado (R$ 8,90 a unidade – R$ 32,90 porção com 4 unidades); e Ora que Coxas, coxinha de leitão, acompanhada de creme de queijo defumado (R$ 9,50 a unidade – R$ 35 porção com 4 unidades).

Aos fins de semana, durante o almoço, a casa serve a Feijoada Portuguesa, preparada com feijão vermelho, toucinho, lombo suíno e paio, acompanha arroz branco, couve, cenoura, farofa da casa e vinagrete (R$ 79 – individual e R$ 150 para duas pessoas); Costela Suína temperada (R$ 89 individual e R$ 160 para duas pessoas); e Joelho Suíno (R$ 160 para duas pessoas).

Para a sobremesa, pastel de belém (R$ 10); mousse de chocolate (R$ 22); e arroz doce (R$ 15).

São 6 torneiras de chope, incluindo Farra Bier, Hocus Pocus, Three Monkeys, Brahma e Stella Artois, e os preços variam entre R$ 8,90 e R$ 22. Batidas, caipirinhas, drinques clássicos como moscow mule, aperol e gin tônica também fazem parte da carta de bebidas.

Serviço:
Porco Amigo Bar – Unidade Leblon

Rua Conde de Bernadotte, nº 26.  Leblon – Rio de Janeiro (RJ)Tel.: (21) 3012-1621.
Horário de funcionamento: de terça a quinta, de 12h à 00h30;
Sexta e sábado, de 12h à 01h;
Domingo e feriado, de 12h às 00h30.
Capacidade: 100 lugares.

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