Para marcar o início da estação mais floral do ano, que começou no domingo, 22, estabelecimentos cariocas apresentam novidades no cardápio. Com foco em ingredientes locais e frescos, o menu de primavera traz uma combinação de pratos leves e sofisticados, perfeitos para harmonizar com o clima mais quente. Confira:

Casa Mohamed

Na Casa Mohamed, restaurante de comida árabe em Ipanema, o cardápio apresenta as saladas Chancliche (R$ 35,00), de queijo artesanal com tomate, cebola, hortelã e salsinha, acompanhada de pão árabe, Tabule (R$ 35,00) e Fatouch (R$ 39,00); e o Kibe cru montado (R$ 45,00 meio / R$ 89,00 inteiro) com coalhada, tabule, carne moída e cebola frita.

Serviço – Casa Mohamed
Rua Vinicius de Moraes, 149 – Ipanema
Telefone: (21) 3435-4977 / 98348-5657
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 11h30 às 23h
Delivery: próprio e ifood

Figs & Co

A padaria artesanal Figs & Co apresenta seu novo cardápio sazonal. Entre as novidades para a estação, estão as sobremesas Apple Pie (R$15) – feita com massa amanteigada e recheada com maçãs caramelizadas; e o Morangoffee (R$16) – massa crocante preparada com doce de leite, morangos, chantilly e toque de canela. Já para os comensais que buscam ficar em forma, a casa sugere a tradicional Salada de Frutas (R$8) – com combinações de frutas variadas da estação.

As novidades do cardápio de primavera da Figs & Co, localizada na Barra da Tijuca, já estão disponíveis. Além do consumo no local, é possível adquirir os produtos por delivery, via iFood, ou por encomendas, pelo WhatsApp (21) 99728-2134.

Serviço Figs & Co:

Endereço: Av. João Cabral de Mello Neto, nº 850 – Loja D, Barra da Tijuca

Horário de funcionamento: segunda à sexta, das 7h às 19h e aos sábados das 7h às 12h.

Pedidos: WhatsApp (21) 99728-2134 e iFood.

House Forneria

Para destacar o frescor dos ingredientes típicos da estação mais floral do ano, a rede de pizzarias gourmet House Forneria aposta em pizzas com recheios leves para a chegada da primavera. O início da temporada marca a combinação entre os sabores tradicionais da marca carioca, com um toque de cor e produtos refrescantes.

Entre as sugestões da casa, estão a Pizza de Burrata (a partir de R$96) – massa de farinha italiana de longa fermentação, molho de tomate pelati, mozzarella, tomate, burrata de búfala, manjericão e finalizada com grana padano e pesto de manjericão. Outra pedida para a primavera é a Pizza de Parma e Rúcula (a partir de R$90) – massa de farinha italiana de longa fermentação, molho de tomate pelati, mozzarella, rúcula, presunto de parma Ceratti, tomate cereja e finalizada com grana padano e orégano.

As novidades da House Forneria para a primavera já estão disponíveis nas quatro lojas da rede carioca (Tijuca, Copacabana, Barra da Tijuca e Recreio dos Bandeirantes), que funcionam em modelo híbrido, com a agilidade de uma dark kitchen e a qualidade de uma pizzaria gourmet. Os pedidos ainda podem ser feitos pelo site, aplicativo próprio, que oferece descontos exclusivos ou pelo iFood.

Serviços House Forneria:

Rua Mariz e Barros, 182 – Tijuca

Rua Barata Ribeiro, 707 – Loja B, Copacabana

Avenida das Américas, 5001 – Barra da Tijuca

Avenida Salvador Allende, 6700 – Recreio dos Bandeirantes

Funcionamento: domingo a quinta, das 17h à 23h30, sexta e sábado, das 17h às 00h

Delivery: aplicativo próprio, site https://houseforneria.com.br/ e aplicativo do iFood.

Peixoto Sushi

O restaurante japonês localizado no Leblon, onde são servidos os peixes mais frescos da cidade, também está com novidades no cardápio. Entre elas, o Usuzukuri de peixe branco com manga. São 20 lâminas banhadas com molho picante, (R$ 50) criado especialmente para a estação das flores para os apreciadores de uma receita leve e saborosa.

Serviço Peixoto Sushi:
Endereço: Rua Conde de Bernadotte, 26 – Leblon

Horário de Funcionamento: Terça a sábado – 12h às 23h; Domingo – 12h às 22h

Delivery – iFood ou pelo WhatsApp (21) 99839-3895

Beneh Gastrobar

O Beneh Gastrobar apresenta seu novo cardápio, focado em delícias que celebram a boemia carioca. Localizado no polo gastronômico da Tijuca, próximo à Praça Varnhagen, o Beneh oferece pratos criativos e irresistíveis que prometem agradar aos amantes da gastronomia de bar. Entre os destaques do novo menu estão:

Tábua Beneh (R$139): tiras de filé mignon grelhadas, linguiça artesanal e batata frita cobertas com costela desfiada, molho de alho confitado e queijo derretido. Uma explosão de sabores em cada mordida. Camarão à Vinagrete com Chips de Pastel (R$55): uma versão refrescante de um clássico, com camarões marinados no molho à campanha de biquinho, acompanhados de crocantes chips de pastel. Canapé de Palmito Empanado com Ragu de Cogumelos (R$39): opção vegetariana com palmito empanado na farinha panko e ragu de cogumelos, uma combinação leve e saborosa para quem prefere uma refeição sem carne.

As novidades já estão disponíveis e reforçam o Beneh como um dos gastrobares mais autênticos e acolhedores da Tijuca.

Serviço Beneh Gastrobar:

Endereço: Rua Dona Maria, 9 – Vila Isabel
Horário de Funcionamento: terça a quinta, das 18h às 00h; sexta e sábado, das 18h à 01h; domingos, das 15h às 22h.

Bullguer

Marcada pela seleção de ingredientes frescos e cores vibrantes, a chegada da primavera, consagra a chegada de menus leves. No Bullguer, rede de hamburguerias pioneira em smash burguer, a aposta da vez são os sanduíches com vegetais, recheados com carne ou falafel.

O abre-alas da temporada é o vegetariano Green One (a partir de R$35) – Hambúrguer de falafel com coentro, salada de repolho, ovo e picles de rabanete. Para os carnívoros de plantão, a sugestão da casa para a estação é o Stencil (a partir de R$32) – Pão brioche, carne, queijo, cebola roxa, tomate, alface e molho Bullguer.

As novidades para a primavera já estão disponíveis em todas as unidades cariocas do Bullguer (Shopping Tijuca, Botafogo, Barra da Tijuca), enquanto durarem os estoques. Além do consumo no local, na Zona Norte, os pedidos também podem ser feitos pelo aplicativo próprio da marca e pelo iFood.

Serviços Bullguer:

Endereço: Av. Maracanã, 987 – Tijuca

Horário de Funcionamento: segunda a sábado, das 10h às 22h, domingos e feriados, das 12h às 21h.

Botafogo e Barra da Tijuca: Delivery – aplicativo próprio ou pelo iFood.

Milky Moo

?A Milky Moo, rede de milkshakes, aposta no Milkshake Judite (a partir de R$ 18,00 – 300ml / R$ 22,00 – 500ml) – feito com sorvete de baunilha, batido com calda de banana, paçoca e borda de brigadeiro de leite em pó. -, no Milkshake Xonada (a partir de R$ 20,00 – 300ml / R$ 24,00 – 500ml) – feito com sorvete de baunilha, batido com calda de framboesa e borda de creme de avelã e no Milkshake Mimosa (a partir de R$ 20,00 – 300ml / R$ 24,00 – 500ml) – feito com sorvete de baunilha, batido com calda de morango e borda de leite em pó.

Com mais de 20 sabores disponíveis em seu cardápio, as apostas da Milky Moo para a Primavera já estão disponíveis em uma das 450 lojas espalhadas pelo Brasil.

Sushi Rão

No Sushi Rão, marca especializada em culinária japonesa do Grupo Rão, a rede oferece o Haru Hot Banana Nevada (a partir de R$ 12,90 no Mundo Rão e R$ 14,90 no iFood – 5 peças).

A aposta da marca carioca já está disponível nas 26 unidades do Sushi Rão espalhadas pelo Rio de Janeiro. Além da retirada por take away, os pedidos podem ser feitos pelo iFood e pelo aplicativo do Mundo Rão.

Serviços Sushi Rão RJ:

Centro, Zona Norte (Grajaú, Tijuca, Cachambi, Madureira, Vista Alegre, Olaria, Ilha do Governador), Zona Oeste (Campo Grande, Realengo, Freguesia, Santa Cruz, Taquara), Região Serrana (Friburgo, Petrópolis, Campos dos Goytacazes, Teresópolis), Niterói, São Gonçalo, Zona Sul (Copacabana), Baixada Fluminense (Nilópolis, Nova Iguaçu, São João de Meriti), Cabo Frio, Campos dos Goytacazes e Maricá.

Porto do Sabor

Com 26 anos de história, a marca carioca especializada em alimentação saudável oferece opções de saladas refrescantes. É o caso da Salada Tropical (R$ 18,90) – mix de folhas, cenoura, picles, cebola, tomate, blanquet e manga.

A opção da rede carioca para a Primavera já está disponível em uma das 35 unidades da rede presentes no Rio de Janeiro (Zona Sul, Zona Oeste, Zona Norte, Centro e no Norte do Estado). Além do consumo no local, os pedidos podem ser feitos via delivery, pelo iFood.

Serviços Porto do Sabor

Zona Oeste (Barra da Tijuca, Recreio dos Bandeirantes, Ilha Pura, Freguesia – Jacarepaguá, Anil, Bangu, Vila Valqueire e Campo Grande). Zona Sul (Flamengo, Ipanema). Zona Norte (Vila Isabel, Cachambi, Del Castilho e Méier).

Flow

A Flow, restaurante especializado em comida saudável, aposta em opções tradicionais na temporada de primavera. Entre as apostas, está  o Toasts Nutella com Banana (a partir de R$ 14,00) – torrada + nutella + banana picada e Nutella com Morango (a partir de R$ 16,00) – torrada + nutella + morango picado. Waffle de Mel e Banana (a partir de R$ 14,00), no Waffle de Mel e Morango (a partir de R$ 16,00), no Waffle de Nutella e Banana (a partir de R$ 15,00) e no Waffle de Nutella e Morango (a partir de R$ 17,00).

Além das sugestões tradicionais que compõem o cardápio, a casa também oferece, dentro do menu, bebidas refrescantes, como é o caso do Suco Especial Tropical (a partir de R$ 18,00) – abacaxi, caju e laranja -, no Iogurte com Frutas (a partir de R$ 17,90 – 300ml) e na Fruta no Copo (a partir de R$ 12,00 – 300ml).

As sugestões de primavera do restaurante Flow, em Copacabana, estão disponíveis a partir das 9h. Além do consumo local na unidade, também é possível pedir os itens via delivery, pelo aplicativo do iFood.

Serviço Copacabana

Endereço: Rua Belfort Roxo, 58 – loja a – Copacabana

Horário de Funcionamento: De segunda, quarta, quinta, sexta, sábado e domingo, das 09h às 21h30