Após encerrar as suas atividades por causa de uma crise financeira gerada durante a pandemia, o restaurante À Mineira, que funcionou no casarão de número 153 da Rua Visconde Silva, em Botafogo, por 15 anos, está de volta. Desta vez, o restaurante, cuja previsão de inauguração é semana que vem, vai funcionar na Rua da Passagem, nº 83, no mesmo bairro da Zona Sul do Rio.
Por enquanto, os clientes vão contar apenas com o almoço, das 11h às 16h30, no formato bufê livre, quando o frequentador paga um valor fixo e come à vontade. Os preços ainda não foram definidos.
Em entrevista ao jornal O Globo, o dono da marca, José Carlos Brito, comentou que a aceitação da unidade entre os clientes determinará a abertura de novos restaurantes na cidade do Rio, uma vez que o À Mineira está presente em Caxias e Niterói, localizados na Baixada Fluminense e na Região Metropolitana fluminense, respectivamente.
“O público tinha ficado carente e, como temos unidades em Caxias e em Niterói, sempre perguntava quando iríamos reabrir no Rio. Então, achamos que Botafogo seria um bom lugar para voltarmos para a cidade. Muitas pessoas que moram no bairro já estão vendo a movimentação e perguntando. O importante de voltar para a região é lembrar as pessoas de que a marca não morreu. Ela deu um passo atrás e, agora, está retornando com tudo. Se essa deslanchar, nosso plano é abrir outras unidades em lugares como o Recreio, onde também já tivemos uma casa anteriormente. As pessoas pedem muito”, afirmou José Carlos Brito ao jornal.
O empreendimento gastronômico vai iniciar as suas atividades no lugar onde, por mais de 60 anos, funcionou a padaria Pastitália. Tendo como carro-chefe a rabada, o À Maneira é especializado em comida brasileira e tem no cardápio opções, como vaca atolada, frango com quiabo, canjiquinha e linguiça.
“Mantivemos nossa essência: um fogão com comidas típicas brasileiras. Temos grelhados, saladas variadas e sobremesas caseiras, como cocada preta, cocada branca, laranja-da-terra, figo, pudim, quindim, cuscuz e pé de moleque. Não queremos drinques nem sobremesas sofisticadas. Quem quiser brownie ou petit gâteau tem que ir para outro lugar”, comentou o empresário.
O restaurante vai funcionar em um imóvel menor do que a antiga sede, que foi vendida para uma construtora, e contará com 130 lugares internos e 20 na varanda.
“É uma casa rústica, com tijolinhos, e um fogão parecido com o de lenha, remetendo um pouco a um ambiente de fazenda. Também faremos referência ao Rio, com cartazes de pontos símbolos da cidade, como o Pão de Açúcar, mas tudo bem simples”, observou José Carlos Brito.
