Um cardápio democrático e que, além de praticidade no dia a dia, também ofereça uma viagem pelas principais gastronomias do mundo, mas com um toque brasileiro. Essa é a proposta do Restaurante Cumbuca, uma rede carioca que conta com unidades na Tijuca e em Botafogo, que aposta em uma linha de refeições inspiradas na culinária árabe. Os três pratos, assinados pelo chef Gabriel Prestes, investem em receitas tradicionais, mas com um toque brasileiro.
Na seção de entradinhas, merece destaque o Inshalá, Muito Falafel! (R$ 22,90) são 7 unidades de bolinho de grão de bico, temperado com especiarias e ervas frescas e acompanhado de molho de Iogurte com hortelã ou tahine. E além deste, o Homum das Arábias (R$ 29,90 – 350g e R$ 39,90 – 500g) que é uma pasta de grão de bico e tahine, finalizada com cebola crispy e hortelã.
Já para o prato principal, a aposta da marca carioca fica por conta do Churrasco Árabe (R$ 46,90 – 350g e R$ 56,90 – 500g) feito com kafta, arroz de lentilha, cebolinha frita e molho de iogurte com hortelã.
A linha de refeições inspiradas na culinária árabe da Cumbuca já está disponível nas duas lojas da rede, que oferecem o serviço de take away (pegar e levar), como também por delivery. Os pedidos podem ser feitos pelo cardápio digital da rede, que oferece descontos exclusivos, e pelo aplicativo do iFood.
Serviço Cumbuca Botafogo:
- Endereço: Rua Álvaro Ramos 197
- Horário de Funcionamento: 10h45 à 23h – todos os dias.
- Delivery: iFood, aplicativo e cardápio próprio: https://www.cumbucarj.com.br
Serviço Cumbuca Tijuca:
- Endereço: São Francisco Xavier, 503
- Horário de Funcionamento: 10h45 à 23h – todos os dias.
- Delivery: iFood, aplicativo e cardápio próprio: https://www.cumbucarj.com.br
