Localizado na Rua do Senado, na região central do Rio de Janeiro, o Braseiro Labuta é um restaurante inspirado nas típicas galeterias e churrascarias.
O conceito da cozinha, comandada pela chef Bruna Felizardo, é sem muitas ”invencionices”, com galetos e carnes na brasa, linguicinha no espeto, farofa de ovo, arroz de brócolis, queijo coalho, salada de batata, vinagrete, entre outros.
Recentemente, além do cardápio tradicional, um menu especial para depois das 17h foi lançado com novas opções para o jantar. São elas:
- Milho elote, cozido e braseado, com maionese de pa?prica defumada, parmesa?o e cebolinha (R$ 24);
- Crudo de carne com picles de cebola roxa, pimenta de cheiro, pimenta dedo de moc?a, amendoim, gordura defumada, alcaparra frita e focaccia (R$ 42);
- Cupim na brasa com vinagrete de abacaxi e focaccia (R$ 44);
- Kafta, babaganoush, molho tzatzik, pão pita na brasa e salada de ervas aroma?ticas (R$ 48);
- Costela de boi com vinagrete de banana e rúcula (R$ 48);
- Assado de tira com tomate na brasa, chimichurri e focaccia (R$ 68);
- Bolo de milho, compota de goiaba e sorvete de queijo (R$ 26).
Para beber, há chopp Amstel e Heineken, drinks clássicos (caipirinha, por exemplo) e autorais como a gin tônica de melancia (R$ 30).
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SERVIÇO
Braseiro Labuta
- Endereço: Rua do Senado, 65 – Centro – Rio de Janeiro/RJ
- Funcionamento: Terça a sábado, das 11h30 às 21h | Domingo e segunda, das 11h30 às 17h
- Telefone: (21) 3179-0408
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