A famosa Rua Jardim Botânico, localizada na Zona Sul do Rio e que abriga o tradicionalíssimo jardim homônimo e o Parque Lage, tem uma nova opção de gastronomia. Trata-se do restaurante de culinária peruana Moray, que leva esse nome em homenagem ao sítio arqueológico situado no Peru.
Com capacidade para 22 lugares, a casa destaca o conceito de um casual e típico peruano, oferecendo pratos como Ceviches, Chicharrones, entre outros. A gastronomia do Moray aposta no tradicional, com sabor acentuado e aprimorado. O comando da cozinha fica a cargo de David Vizcarra, natural de Huancayo.
No cardápio, os apaixonados por Ceviche encontram 5 opções, como a de Pescado (R$ 30), Salmão (R$ 39) e Vegetariano (R$ 29). O tradicional Lomo Salteado (carne salteada com cebola e tomate, molho à base de shoyu e toque de coentro. R$ 31) também ganha versões com Mariscos (R$ 36), Frango (R$ 26) e Misto (com carne e frango. R$ 28). Todos os salteados acompanham arroz e batata frita. Para brindar, Pisco Sour ou Gin Tônica da casa (R$ 23) são opções.
É possível degustar também os Chicharrones de pescado (pedaços temperados envoltos por uma massa crocante. R$ 30) e de Lula (R$ 30), e opções de pratos principais, como o Arroz Chaufa de Carne (frito, com tempero a base de shoyu, ovos mexidos, cebolinha e fios de massa frita. R$ 29) e o Arroz com Mariscos (cremoso, com frutos do mar e tempero a base de tomate e especiarias. Acompanha salada de cebola, ervilha e pimentão. R$ 36).
A equipe da casa vai apostar também no delivery, levando o sabor peruano para bairros vizinhos, como Gávea, Leblon, Ipanema, Lagoa, Humaitá e Botafogo.
SERVIÇO
Moray – Restaurante Peruano
– Endereço: Rua Jardim Botânico, 719 – Lojas 4 e 5 – Jardim Botânico – Rio de Janeiro/RJ
– Telefone: (21) 3486-7421
– Funcionamento: Terça-feira a sábado, das 12h às 22h. Domingo, das 12h às 19h
– Formas de Pagamento: Dinheiro e cartões de débito e crédito
