Os admiradores da comida paraense poderão apreciar as delícias da região na edição especial do clássico “Carimbó na Rua” realizado pelo bar e restaurante paraense Pescados na Brasa, localizado no bairro do Riachuelo, Zona Norte do Rio, neste domingo (8), a partir das 13h. O evento também contará com as comemorações pelo aniversário da cozinheira Adriana Veloso, que será homenageada pelo cantor Ton Rodrigues e o grupo regional Afroribeirinhos, com participação de DJ Letto.
Os clientes poderão saborear os tradicionais peixes na brasa e comidas típicas, como vatapá paraense, maniçoba e tacacá. Para comemorar o seu aniversário, Adriana contemplará os frequentadores com a deliciosa Piramoqueca Pai D’égua, feita de lombo de pirarucu com molho de moqueca de camarão e banana da terra frita na manteiga, servido com arroz de coco e farofa.
A carta de coquetéis, desenvolvida pelo mixologista Thiago Teixeira, é um atrativo a mais, com vários ingredientes regionais. Para quem gosta de caipirinhas, a casa oferece 5 sabores: tangerina, taperebá e pimenta de tucupi; limão e rapadura; maracujá e graviola; e cachaça de jambu, limão e tintura de priprioca.
Entre os drinques, o destaque vai para o cupuaçu amigo (gim, suco de cupuaçu, limão e doce de cupuaçu – para comer ou misturar de colher); e para o refrescante Treme Treme, uma mistura de cachaça de jambu com limão e água tônica, acrescidas de folhas de jambu.
Para a sobremesa, os clientes podem contar com a torta de bacuri (feita com massa de biscoito, creme de bacuri e ganache de chocolate branco, finalizada com castanha do Pará); e o pudim de cupuaçu com castanha do Pará.
O Pescados na Brasa fica Rua Vitor Meireles, nº 92, no Riachuelo. A casa funciona de terça a sábado, das 11h às 21h30; e no domingo, das 11h às 18h. Mais informações pelos telefones: 2239-9540 / 99359-4753.
