Restaurante Surreal-Alta Gastronomia com música em um Sobrado no Flamengo

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Restaurante Surreal

Fui convidado pelo chef ítalo-brasileiro Fausto Baladan Luy para apresentação do grupo pop Bwana Bwana, que acontece às quintas-feiras no restaurante Surreal. O sobrado é um ambiente bem descontraído, com mesas e cadeiras simples mas, bem aconchegantes. O problema, para mim, é sempre a falta do ar-condicionado, que me informaram que, ainda este mês, estará resolvido.

bwana

As janelas do sobrado ficam abertas e o vento, no dia em que fui, corria, tornando o clima agradável. A banda que se apresentava que me desculpe, até tinha um repertório de pop nacional e internacional muito bem-apresentado, mas o destaque ficou por conta mesmo da comida.

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Carpaccio Esferico com saladinha tropical, lascas de parmesao e reducao balsamica

A decoração e apresentação dos pratos é trabalho de um grande chef de cozinha, muito preocupado em fazer você se deliciar, mesmo antes de provar o seu prato. Comecei com as entradas de Carpaccio Esférico com Saladinha Tropical e Redução Balsâmica (R$32,00) que, confesso, me surpreendeu, pois estou acostumado a ver o carpaccio sempre bem exposto no prato, e um Aspargo Grelhado com Queijo Canastra, Pétalas de Tomate, Granulado de Castanha do Pará e Molho Bearnaise (R$36,00), que estava divino!

Aspargo grelhado

De prato principal, a escolha caiu sobre a Costeleta de Cordeiro ao Vinagre Balsâmico, Verduras da Estação e Risoto ao Funghi (R$59,00) do qual posso, sem dúvida, afirmar que o risoto feito me recorda os que comi na Itália, de tão saboroso que estava. E como sou mortal, não resisti à sobremesa, que foi uma Tortinha de Chocolate com Alma de Cupuaçu com Sorvete de Mandioca (R$18,00), na qual a mistura me remete a sabores exóticos.

costeleta de cordeiro

Resumindo, recomendo aos mais descolados que experimentem o restaurante Surreal, e os mais tradicionais que esperem o ar-condicionado ser instalado.

tortinha de chocolate

Restaurante Surreal – Rua Marques de Abrantes, 213, sobreloja, Flamengo.

Telefone: 2553-5965

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